Sianliha voi tarjota erinomaisen laajan proteiinin lähteen. Raskaana olevat naiset voivat turvallisesti nauttia sianlihaa edellyttäen, että lihaa ei ole vähärasvainen. Raskauden aikana naiset kykenevät todennäköisesti sopimaan elintarvikkeisiin liittyvistä loisista ja sairauksista. Noudata elintarvikkeiden turvallista käsittelyä ja säilytystä kaikkiin lihalajiin.
Päivän video
Proteiini
Raskauden aikana elimistösi tarvitsee lisäproteiinia tukemaan sikiön kasvua ja kehitystä sekä istukan kasvua ja lisääntynyttä verensiirtoa. American Pregnancy Association suosittelee raskaana oleville naisille 75-100 g proteiinia päivittäin. Sianlihan annos on noin kolmasosa päivittäisistä proteiinitarpeistasi.
Trichinoosi
Trikinoosi on elintarvikeväri, jonka aiheuttaa loinen, Trichinella spiralis. Voit estää trikinoosia välttämällä keitettyä sianlihaa. U.S. maatalousministeriö toteaa, että kaikki sianliha on valmistettava sisäiseen lämpötilaan 160 ° F. Tämä pätee jauhettuun sianlihaan sekä kokonaisiin leikkauksiin ja paistoihin. Säilytä sianliha jääkaapissa alle 40 ° F: n lämpötiloissa. Pese kädet ja kaikki pinnat ja keittiötarvikkeita käsittelemättömän sianlihan käsittelyn jälkeen.
Listeria
Listeriosi on vaarallinen infektio, joka aiheutuu Listeria monocytogenes -bakteerin kanssa saastuneiden elintarvikkeiden syömisestä. Raskaana olevat naiset muodostavat yhden kolmanneksen listeria-infektioista vuosittain, ja vaikutuksilla voi olla vakavia ja jopa hengenvaarallisia seurauksia syntymättömälle lapselle. Vältä syömistä kuumia koiria tai ruokalajia, joita ei ole kuumennettu uudelleen kuumennettaviksi.
Muut näkökohdat
U.S. maatalousministeriö huomauttaa, että elintarvikkeisiin levinneiden loisten tapaukset ovat yleisempiä luonnonvaraisissa riistalinnuissa, kuten villisikoilla, kuin U.S.-elintarvikkeiden kautta kulkevaan lihaan. Raskaana olevien naisten on myös varottava matkustaessaan ja vältettävä sianlihaa tai sianlihaa, jota ei ole säilytetty kunnolla.
