Munasepuja suositellaan usein kasvissyöjien proteiinilähteeksi, mutta niiden toinen tärkein hyöty on terveellisen hiilihydraatin lähde. Kun otat mukaansi munuaispavut ruokavaliosi mukaan, on tärkeää tietää hiilihydraattipitoisuuden lisäksi myös hiilihydraattien tyypit.
Päivän video
Carb-sisältö
Hiilihydraattien määrä munuaissuoissa riippuu siitä, ostavatko munasarjat kuivina tai purkitettuina. 1/2-kuppipitoinen purkitettu munuaispavut painaa 116 grammaa ja sisältää 14 grammaa hiilihydraattia. Kuusi munuaisten painoinen 1/2-kuppi painaa 86 grammaa ja sisältää 20 grammaa hiilihydraatteja.
Aloita tärkkelyksellä
Hiilihydraattien päätyyppi on munuaispavutärkkelys. Tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti, joka vie kehon kauemmin hajoamaan kuin yksinkertaisemmat hiilihydraatit ja muodostaa tärkeän osan terveellisestä ruokavaliosta. Noin 2 grammaa tärkkelystä 1/2 kupillisessa munuaispavassa on kestävää tärkkelystä. Vastustuskykyinen tärkkelys tarjoaa lukuisia etuja, mukaan lukien parantavan kolesterolitasosi, auttaa sinua tuntemaan itsesi täydellisiksi ja lisäämään koskemattomuutta, ravitsemustieteilijä Ryan Andrewsin mukaan.
Etsi kuitu
Kuhunkin kuhunkin 1/2 kupilliseen hiilihydraattiin nousee noin 5 grammaa kuitua. Riittävän kuidun ottaminen on ratkaisevan tärkeää yleisen terveyden ylläpitämisessä. American Heart Association suosittelee pyrkimään syömään vähintään 25 grammaa kuitua päivässä. Suuremman kuidun saannin edut ovat pienempi sydäntaudin riski ja lisääntynyt tunne täyteydestä, mikä voi auttaa vähentämään kalorien saantiasi ja vähentämään laihdutusta.
Bean-taistelu
Kaikilla pavuilla on samanlainen hiilipitoisuus ja monet samat ravitsemukselliset edut kuin munuaiset, joten paras vaihtoehto on syödä erilaisia. Vertailun vuoksi säilötyt mustat pavut sisältävät 20 grammaa hiilihydraatteja ja 7,5 grammaa kuitua 1/2 kuppiin, pinto-pavut sisältävät 24 grammaa hiilihydraatteja ja 5 grammaa kuitua 1/2 kuppiin verrattuna ja sama määrä garbanzo-pavut tai kahviherneet, sisältää 16 grammaa hiilihydraatteja ja noin 5 grammaa kuitua.
