Paprikat ja jalapenos, cayenne paprikat kuuluvat Capsicum annuum kasvisperheeseen, ja niitä käytetään sekä elintarvikkeissa että lääkkeissä. Tutkimusvihjeitä, että cayenne-paprikat voivat vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan tai kaloreiden polttamiseen.
Päivän video
Capsaicin
Cayenne-pippurin aktiivinen ainesosa on yhdiste kapsaisiini, joka vastaa useimmista sen eduista ja sen spiciness-ominaisuuksista. Kapsaisiinia on käytetty tehokkaana hoitona kivun vähentämiseen ja tuumorin kasvun torjumiseen Maryland Medical Centerin verkkosivuston mukaan. Se voi myös auttaa tehostamaan aineenvaihduntaa ja aiheuttamaan rasvan häviämistä useiden mekanismien avulla.
Lisätään termogeneesiä
Kapsaisiinilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia termogeneesiin, prosessi, jolla solut muuntavat energian lämpöksi. Yasser Mahmoud ja Tanskan Aarhus-yliopiston kollegat havaitsivat, että kapsaisiinin kulutus liittyi termogeneesin lisääntymiseen, mikä lisää kehon lämpötilaa ja aineenvaihduntaa, Journal of Biological Chemistryn elokuussa 2008 julkaiseman tutkimuksen mukaan. ”
Lisää rasvahäiriöitä ja vähentää rasvan muodostumista
Kapsaisiini saattaa nostaa aineenvaihduntaa vaikuttamalla positiivisesti proteiineihin, jotka auttavat murtamaan rasvaa Jong Won Yunin ja Etelä-Daeguin yliopiston tutkijoiden Korea. Tutkijat ruokkivat rotilla rasvaista ruokavaliota kapsaisiinilla tai ilman sitä kahdeksan viikon ajan. Tutkimuksen lopussa, joka julkaistiin heinäkuun 2010 lehdessä "Journal of Proteome Research", rasvattoman rasvan ruokavalion aiheuttama henkilö, jolla oli kapsaisiini, kokenut rasvan vähenemisen verrattuna ei-kapsaisiiniryhmään. Tutkijat havaitsivat, että kapsaisiini tehosti proteiinien aktiivisuutta rasvasolujen sisällä, jotka auttavat murtamaan rasvaa. Lisäksi kapsaisiini vähentää myös entsyymien aktiivisuutta, jotka ovat vastuussa rasvan syntetisoinnista, mikä estää kypsän rasvasolun kehittymisen.
Sivuvaikutukset ja yhteisvaikutukset
Vaikka kapsaisiini voi parantaa aineenvaihduntaa, se voi myös aiheuttaa muutamia haittavaikutuksia. Syödä liikaa kapsaisiinia voi johtaa vatsan ärsytykseen sekä vatsakipuun. Lisäksi kapsaisiini voi mahdollisesti olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien mahahaavan vähennysventtiilien ja verenohennuslääkkeiden, University of Maryland Medical Center -sivuston mukaan. Ota yhteys lääkäriisi ennen syömistä kapsaisiinilla rikas chili-paprikaa.
