Juo-juuston jälkeen kehittyvä ihottuma voi olla merkki allergisesta reaktiosta. Juusto valmistetaan pääasiassa maidosta, entsyymeistä ja joskus muotista. Jos olet allerginen juustoille, ota yhteyttä allergistiin testaamaan allergisen reaktion syytä. Todennäköisesti olet allerginen maidolle tai muotille. Vianmäärityksen jälkeen vältä kaikki allergeeniä sisältävät tuotteet. Lääkäri auttaa sinua luomaan muokatun ruokavalion suunnitelman.
Päivän video
Maitoallergia
Maitoallergiaa pidetään yleisenä ruoka-allergiana ja tyypillisesti aiheuttaa allergisen ihottuman kehittymiselle. Maito sisältää kaksi primääristä proteiinia: heraa ja kaseiinia. Hera-proteiineja löytyy maidon vesipitoisesta osasta, kun taas kaseiinia käytetään kovettuvien maitotuotteiden, kuten juuston, valmistamiseen. Voit olla allerginen yhdelle tai molemmille proteiineille, mutta vältettävä maitotuotteita kokonaan ristikontaminaation vuoksi. Jos olet diagnosoitu maitoallergia, keskustele lääkärisi kanssa tavoista lisätä kalsiumin ja D-vitamiinin määrää ruokavaliossa.
Muotin allergia
On mahdollista, että allerginen reaktio, kuten ihottuma, johtuu muotin allergiasta. Useimmat allergiset reaktiot hometta aiheuttavat ilmassa syntyviä homeen itiöitä keväällä, kesällä ja syksyllä, kun kosteus on korkea. Jos sinulla on todettu homeallergia, älä syö sellaisia juustoja, jotka sisältävät muotia, kuten sinihomejuustoa. Muotti voi esiintyä juustossa ilman, että se kehittyy näkyvään muotoon. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, mitkä juustotuotteet pidetään turvallisina homeallergialla.
Ihottumat
Ruoansukuisista allergisista reaktioista johtuva ihottuma voi aiheuttaa nokkosihottumaa, ihottumaa tai ihon tulehdusta. Hives voi muodostaa missä tahansa kehossa ja kehittää yleensä klustereita, joilla on määritellyt rajat. Ne voivat esiintyä eri muodoissa ja kooissa ja ne voivat liikkua kehosi osasta toiseen muutamassa minuutissa ilman syytä. Ekseema voi laukaista ruoka-aineisiin liittyvä allergiaa aiheuttaen kehossa ruhjeet, jotka ovat kutiavia ja punaisia. Ekseeman kuoppia tulee läpipainopakkaukseksi, halkeilemaan, vuotamaan ja päällystämään ja jättää ihon paksuksi ja nahaksi. Yleinen tulehdus voi ilmetä punaisena ja turvonnut ja voi kutittaa.
Huomio
Jos havaitset allergisen reaktion juuston jälkeen, kehittyy enemmän oireita kuin vain ihottuma. Muita maitoon ja homeallergiaan liittyviä yleisiä oireita ovat astma, ruoansulatuskanavan komplikaatiot ja sinusloukkaukset. Jos havaitset, että kasvosi on turvotusta tai et voi hengittää, soita 911, koska sinulla saattaa olla vakava allerginen reaktio.
