Kliiniset ravitsemusterapeutit vastaavat sairaaloiden, hoitolaitosten, vanhuusyhteisöjen, vankiloiden ja ambulanssilaisten potilaiden ravitsemusohjelmien suunnittelusta ja terapeuttisesta ravitsemushoitajasta, koulutuksesta ja neuvonnasta vakiintuneiden menettelytapojen mukaisesti sääntelyvaatimukset. Valtioilla on erityisiä lakeja, jotka koskevat koulutusta, rekisteröintiä, sertifiointia ja lisensointia koskevia vaatimuksia, jotta ne voivat harjoittaa kliinistä ravitsemustieteilijää. Voit erikoistua enteraaliseen ja parenteraaliseen ravitsemukseen, diabetekseen, syöpään, munuaissairauteen tai muihin sairauksiin.
Päivän video
Ravitsemusneuvonta
Kliinisen ravitsemusterapeutin ensisijainen tehtävä on neuvomaan potilaita ravitsemuksellisesta terveydentilastaan ja neuvoo heitä ravitsemuksellisissa muutoksissa hoitamaan sairauksiaan. Kliiniset ravitsemusterapeutit ovat osa terveydentilaa ja antavat lääkärille diagnoosi- ja hoitoprotokollan, jonka avulla määritetään, mikä ruokavalio on sopivin. Viestintä on avaintekijä, joka tarvitaan palvelujen tarjoamiseen. Kliiniset ravitsemusasiantuntijat, jotka voivat puhua useilla kielillä, erityisesti espanja, ovat suurimmassa kysynnässä terveydenhuollon organisaatioiden välillä valtakunnallisesti.
Ravitsemuksellinen arviointi
Ravitsemusarviointi on kriittinen osa työtä, koska sairastuvuus ja kuolleisuus lisääntyvät, kun sairas potilas on aliravittunut tai sillä on puutos tai yli yhden tai useamman ravintoaineen rajoittunut ravintoaineiden imeytyminen tai ravinteiden epätasapaino. Rutiininomainen ravitsemuksellinen arviointi sisältää potilaan ruokavalion määrittämisen; lääketieteellinen ja sukututkimus; ja tiedot, kuten korkeus, paino, rasva ja vähärasvainen lihaskoostumus ja verenpaine. Syvällisempi ravitsemuksellinen arviointi edellyttää fyysistä tutkimusta ja johtaa ja arvioi useita biologisia testejä, joihin voi kuulua verensokeri, kolesteroli, rasva, proteiinit, kuten maksan entsyymit, vitamiinit ja kivennäisaineet. Kliiniset ravitsemusterapeutit voivat myös tarkastella lääkärin määräämiä laboratoriotutkimuksia.
Ruokavalion suositukset
Kun potilaan ravitsemusarviointi on suoritettu ja arvioitu, kliininen ravitsemusterapeutti pystyy tunnistamaan ravitsemukselliset ongelmat ja suosittelemaan, että ruokavaliota koskeva suunnitelma vastaa lääkärin hoitoprotokollaa. Ruokavalion ateriohjelma sisältää proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen kaloreiden määrän, elintarvikkeiden tyypit ja määrät sekä annoskoot. Kliininen ravitsemusterapeutti keskustelee näistä suosituksista potilaan ja lääkärin kanssa ennen ruokavalion määrittämistä ja suunnitelman jakamista laitoksen valmistavan ruokapalvelun päällikön kanssa. American Dietetic Association rohkaisee kliinisiä ravitsemustieteilijöitä, etenkin ikääntyvän väestön hoitoa, toteuttamaan yksilöllisen ravitsemussuunnitelman, joka tasapainottaa potilaiden toiveita ruoan mieltymyksistä lääketieteellisiin tarpeisiin ja keskittyy potilaan elämänlaatuun, rekisteröityjen ruokavalion tutkimusten mukaan Kathleen Niedert, julkaistu "Journal of the American Dietetic Association" vuonna 2005.Kliiniset ravitsemusterapeutit voivat muuttaa ruokavaliota, kun potilaan terveydentila etenee tai jos tietyt elintarvikkeet saattavat häiritä lääkkeitä.
Täydentävät suositukset
Kliiniset ravitsemusterapeutit voivat myös määrätä ravintolisät potilaille, jotka ovat puutteellisia tietyllä ravintoaineella tai jotka hyötyvät lisäyksestä hoidossaan. Kliiniset ravitsemusterapeutit keskustelevat tästä lääkärin ja apteekkihenkilökunnan kanssa mahdollisten haitallisten vuorovaikutusten selvittämiseksi lääkehoidon kanssa. Potilaiden hoitovastetta seurataan koko hoidon ajan.
