Monet ihmiset kaipaavat suklaata ja välttää sen, koska he ovat sellaisen vaikutelman alaisena, että se on lihotus ja epäterveellinen. Vaikka paljon suklaatuotteita on epäterveellisiä ja kalorit ovat tiheät, se johtuu sellaisten aineiden lisäämisestä kuin sokeri eikä itse kaakaosta. Itse asiassa kaakaopavuista peräisin oleva kaakaojauhe on erittäin ravitsevaa ja sillä voi olla lukuisia terveysvaikutuksia.
Päivän video
Kaakaotuotteet
2 rkl. Kaakaon annos sisältää vain 25 kaloria ja 1,5 grammaa rasvaa. Se tarjoaa myös 3,6 g kuitua, joka on 14 prosenttia päivittäisestä arvosta ja 8 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta ja 14 prosenttia magnesiumin päivittäisestä arvosta.
Kaakaon masennuslääkkeiden vaikutukset
Elson Hassin kirjassa "Elää terveellistä ruokavaliota", kaakao voi antaa masennuslääkkeitä. Hän selittää, että kaakao sisältää aineen fenetyyliamiinia, joka on neurotransmitteri löytyy aivoissa, joka toimii mielialan hissi ja luonnollinen masennuslääke. University of Michigan Health System (UMIM) toteaa, että kaakaolla voi olla myös kyky lisätä endorfiineja, jotka toimivat luonnollisina "onnellisina" opiaateina ja ovat vastuussa korkeuksista, joita usein tuntuu harjoituksen, nauramisen, seksiteollisuuden tai lotterin voittamisen jälkeen. Lopuksi, UMIM sanoo, että kaakao voi lisätä serotoniinia, joka on välittäjäaine, jota masennuslääkkeet kohdistavat yleisen onnettomuuden lisäämiseksi.
Kaakao ja antioksidantit
Kaakao sisältää myös noin 43,6 mg flavonoideja grammaa kohden. Flavonoidit ovat osa tehokkaita antioksidanttiryhmiä, joita kutsutaan polyfenoleiksi, ja lääketieteellisten uutisten mukaan kaakao on yksi korkeimmista polyfenolipitoisista elintarvikkeista. Lisäksi kuuma kaakao sisältää enemmän antioksidantteja kuppia kohden kuin punaista viiniä tai teetä, ja Science Daily selittää, että se voi olla jopa kolmen terveisin valinta. Science Daily kertoo myös, että juomakakaa voi auttaa torjumaan taudin, sydänsairauksien ja ikääntymisen antioksidanttivaikutuksen kautta. Medical News Today varoittaa kuitenkin, että useimmat kaupalliset kaakaojauheet sisältävät antioksidantteja sisältäviä flavonoideja, koska ne maistuvat katkera; joten terveyttä edistävien hyötyjen saavuttamiseksi kannattaa harkita raaka kaakaojauhetta, joka on vähiten jalostettu kaakaojauhe.
Kaakaon lisäetuja
Kaakaojauheen edellä mainittujen mahdollisten terveysvaikutusten lisäksi UMIM sanoo, että kaakao voi alentaa LDL-kolesterolia, vähentää verihyytymien riskiä, lisätä veren virtausta valtimoihin, alentaa korkeaa verenpainetta, lisätä kognitiivinen suorituskyky ja tarjoavat välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia ja kaliumia.
Huomioitavaa
Kaikista mahdollisista hyödyistä huolimatta UMIM varoittaa, että kaakao sisältää kofeiinia, jolla voi olla kielteisiä vaikutuksia, kuten unettomuutta, kofeiinille herkillä yksilöillä.Se sisältää myös oksalaatteja, ja lisääntynyt oksalaattipitoisuus voi edistää munuaiskivien muodostumista. siksi jos olet altis munuaiskiville, kaakaota ja suklaata ei tule kuluttaa.
