Kookosmehu on peräisin nuorten kookospähkinöiden vatsaan. Joskus kutsutaan kookosvesi, kookos mehu tarjoaa vaikuttava määrä ravitsemusta ja hyödyttää yleistä terveyttä. Parasta kookosmehun mehua ovat nuoret kookospähkinät. Pakatuissa lajikkeissa pastörointi tappaa haitallisia mikro-organismeja ja auttaa säilyttämään kookosmehun, mutta se tuhoaa myös monet terveyteen liittyvät ominaisuudet ja välttämättömät entsyymit.
Päivän video
Ravitsemukselliset edut
1 kpl: n raaka-aineen kookosmehu sisältää 46 kaloria, vähemmän kuin 1/2 grammaa rasvaa ja 2,6 grammaa kuitua. Tämä ei ole vain pieni kalori, vähärasvainen juoma, mutta se tarjoaa myös tärkeitä elektrolyyttejä, kuten 600 milligrammaa kaliumia ja 252 milligrammaa natriumia. Saat optimaalisen luun terveyttä ja lihasten elpymistä saat 58 milligrammaa kalsiumia ja 60 milligrammaa magnesiumia.
Korkeat sytokiinit
"Molekyylien" julkaisemassa tutkimuksessa vuonna 2009 paljastettiin raakakokoveden kemiallinen koostumus ja biologiset ominaisuudet. Erityisen mielenkiintoisia ovat sytokiinit, jotka ovat vastuussa solujen jakautumisesta ja nopeasta kasvusta. Yksi erityinen sytokiniini, nimeltään kinetiini, vaikutti ikääntymisen vaikutuksiin ihmisen ihosoluihin ja kasvatti hedelmäkärkien elinkaarta. Toinen vuonna 2004 julkaistussa Oral Surgery, Oral Medicine, Oral Pathology, Oral Radiology and Endodontology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa osoitettiin, että sytokiinien edut ovat hermostuneiden hampaiden säilyttämisessä, mikä on hyvä tietää, jos menetät vahingon vahingossa.Post-Workout Hydration and Recovery
Yksi kookosmehun tärkeimmistä eduista on sen kyky auttaa elimistöäsi palautumaan työskentelyn jälkeen tai liiallista hikoilua. "Journal of Biological and Chemical Research" julkaisi vuonna 2013 raportin kookospähkinän terveysvaikutuksista aasialaisessa keittiössä. Raportissa viitataan kookosveteen luonnollisena energiana tai urheilujuoksuna. Tämä on epäilemättä juoman korkean elektrolyytin, magnesiumin ja kalsiumin pitoisuus. Pieni määrä sokeria kookosvedessä on välttämätöntä, jotta lihakset voivat toipua voimakkaan harjoittelun jälkeen.
