Alkoholi on toksiini, joka suurissa määrin voi vaikuttaa terveyteesi. Jos maksasi on kirroosista tai haavoitettu, kehosi kyky hajottaa ja imeä rasvat sekä rasvaliukoiset vitamiinit on vaurioitunut. Koska kirroosi voi vaikuttaa ravitsemukseen niin monella tavalla, työskenteleminen ravitsemusterapeutin kanssa voi hyödyttää sinua aterioiden suunnittelussa, jotka pitävät ravinnepitoisuutesi korkeina.
Päivän video
Rasvat
Kun maksa ei pysty hajottamaan rasvaa, koska se ei tuota riittävästi sappua, rasvan läpäisyt eivät ole imeytyneet jakkaraan. Jos sinulla on lievä rasva-maksasairaus, joka esiintyy alkoholi-maksasairauden varhaisessa vaiheessa, vähennä rasvan saantia 25 prosenttiin, C. Everett Koop Institute toteaa. Valitse keskipitkäketjuinen triglyseridiöljy, eräänlainen rasva, joka ei vaadi sapen imeytymistä, ja se on helposti kypsytetty kuin muut rasvat, joita käytetään ruoanlaittoon. MCT-öljyä myydään terveysruokakaupoissa.
Hiilihydraatit
Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten täysjyvät, vihannekset ja hedelmät ovat parhaita glukoosin lähteitä, elimistön tärkein polttoaine alkoholipitoisessa maksasairaudessa sekä paras vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, alkoholisteilla. Alkoholi erityisesti poistaa B-kompleksin vitamiinit, joita esiintyy täysjyvätuotteissa kuten folaatti, tai B-9 ja B-1, joita kutsutaan tiamiiniksi sekä B-6: ksi. B-1-vitamiinin puute voi aiheuttaa aivovaurioita, joita kutsutaan nimellä Wernicke-Korsakoffin oireyhtymä. Alkoholittomia maksasairauksia sairastavat eivät saa ottaa monivitamiinia tai ravitsemuksellista lisäainetta ilman lääkärin hyväksyntää, National Liver Foundation varoittaa.
Proteiini
Kirroosin ihmiset tarvitsevat myös runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota - noin 2 000 - 3 000 kaloria - vahingoittuneiden maksasolujen korjaamiseksi kansallisen maksan säätiön mukaan. Kuitenkin proteiini voi olla rajoitettu joillakin potilailla, koska liiallinen määrä proteiinia voi aiheuttaa veren kertymisen ammoniakkiin. Älä lisää tai rajoita ruokavalion proteiinia puhumatta ensin lääkärillesi.
Natrium
Aksitit, nesteen kertyminen vatsan onteloon, on alkoholin maksasairauden mahdollinen hengenvaarallinen komplikaatio. Ihmisillä, joilla on ascites, on usein rajoitettava natriumin saanti, koska natrium lisää nesteen kertymistä. Lääkäri määrittelee sinulle sopivan natriumin rajoituksen, mutta monet rajaavat natriumin saantia 2 000 mg: aan päivässä Arizonan ruuansulatusvahinkeskuksen mukaan. Säilyk keitot, leikkeleet ja mausteet sekä monet jalostetut ateriat sisältävät erittäin suuria määriä natriumia; välttää jalostettuja elintarvikkeita niin paljon kuin mahdollista ja älä lisää suolaa elintarvikkeisiin tai ruoanlaittoon.
