Aminohapot ovat suhteellisen pieniä typpeä sisältäviä molekyylejä, jotka toimivat proteiinien ja muiden orgaanisten yhdisteiden rakennuspalikoina. Luonnostaan 22 aminohappoa on 20 soluissasi. Tuhansia rakenteellisia proteiineja, entsyymejä, hormoneja, kuljetusmolekyylejä, välittäjäaineita ja immuunimolekyylejä rakennetaan näistä samoista 20 aminohapoista, jotka on koukattu yhteen hieman erilaisissa muodoissa. Kehosi pystyy valmistamaan joitakin aminohappoja; muita on hankittava ruoasta.
Päivän video
Epäspesifiset aminohapot
![]()
->
Epätoivottuja aminohappoja ovat alaniini, glutamiini, glysiini ja muut. Aurinko-yliopiston tutkijoiden mukaan kaikki ihmiset, myös imeväiset, kykenevät syntetisoimaan kymmenestä 20 soluista ja kudoksista tarvitsemasta aminohaposta. Nämä välttämättömät ravintoaineet - jotkut mieluummin termi "irrallinen" - voidaan valmistaa muista aminohapoista tai yksinkertaisemmista yhdisteistä, jotka ovat jo olemassa kehossasi. Epäkelpoiset aminohapot ovat alaniini, asparagiini, asparagiinihappo, kysteiini, glutamiinihappo, glutamiini, glysiini, proliini, seriini ja tyrosiini. Aikuiset voivat myös syntetisoida 11. aminohapon, arginiinin, mutta imeväiset ja pikkulapset eivät kykene tuottamaan tarpeeksi vastaamaan aineenvaihduntarpeisiinsa.
Essential Aminohapot
->
![]()
Ainolliset aminohapot on hankittava ravintolähteistä. Kuva: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
Yhdeksän aikuisten tarvitsemasta 20 aminohaposta ei voida syntetisoida kehossa; ne on hankittava ravintolähteistä. Vaikka sinun ei tarvitse kuluttaa näitä aminohappoja päivittäin - ne kierrätetään jossain määrin - et voi pysyä terveenä, jos heiltä riistetään hyvin kauan. Välttämättömät aminohapot ovat histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Imeväiset ja lapset tarvitsevat myös ruokavalion arginiinia, koska he eivät pysty syntetisoimaan sitä tehokkaasti.
Ehdoton Olennainen
->
![]()
Epätoivottujen aminohappojen synteesi riippuu esiasteiden ja muiden elintärkeiden ravintoaineiden, kuten vitamiinien, esiintymisestä. Valokuvallinen luokka: Sulake / Sulake / Getty Images
Epätoivottujen aminohappojen synteesi riippuu esiasteiden ja muiden elintärkeiden ravintoaineiden, kuten vitamiinien, esiintymisestä. Täten tarvittavan aminohapon edeltäjän tai vaaditun ravintoaineen puute voi tehdä välttämättömän aminohapon "ehdollisesti välttämättömäksi. "Esimerkiksi glysiini, normaalisti ei-välttämättömiä aminohappoja, valmistetaan muuttamalla seriini B6-vitamiinin ja entsyymillä, jota kutsutaan seriinihydroksimetyylitransferaasiksi.Jos sinulla on puutteellista B6-vitamiinia, et voi muuntaa seriinia glysiiniksi, joka sitten on hankittava ruokavaliosta.
Huomioita ja suosituksia
->
![]()
Kehosi vaatii aminohappoja normaalin metabolisen toiminnan ja rakenteellisen eheyden varalta. Valokuvasi: Minerva Studio / iStock / Getty Images
Kehosi vaatii aminohappoja normaalin metabolisen toiminnan ja rakenteellisen eheyden kannalta. Ainakin yhden välttämättömän aminohapon ravinnon alijäämä johtaa ruumiin proteiinien hajoamiseen puuttuvan aminohapon saamiseksi. Samoin ravitsemukselliset puutteet, jotka haittaavat välttämättömien aminohappojen tuotantoa, edellyttävät näiden ravintoaineiden hankintaa ruokavaliosta. Ravitsemusterapeutin Elson Haas suosittelee yksittäisten aminohappolisäaineiden käytön rajoittamista 6 - 8 viikon ajan, jotta vältetään aminohappojen välisen kilpailun aiheuttamat epätasapainot suolen imeytymiseen. Vaihtoehtoisesti lisäaineita, jotka sisältävät aminohapposeoksia, voidaan käyttää estämään minkä tahansa aminohapon puutteet.
