American Heart Association suosittelee syömään kaksi kalaa viikossa ja valitsemalla pääasiassa rasvaisia kaloja, jotka sisältävät omega-3-rasvoja. Tämä voi auttaa sinua tavata suositeltu 7-11 g omega-3-rasvaa viikossa. Sardiinit ovat hyvä vaihtoehto, koska ne ovat hyvä omega-3-lähde ja sisältävät paljon muita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Päivän video
Ravitsemustiedot
4 oz. öljyyn säilötyt sardiinit sisältävät 240 kaloria, 28 g proteiinia ja 15 g rasvaa, joista vain 2 g on kyllästettyä rasvaa. Se tarjoaa myös sinulle 170 prosenttia B-12-vitamiinista päiväksi; 80 prosenttia suositellusta D-vitamiinista; 60 prosenttia fosforista; 45 prosenttia kalsiumista; 30 prosenttia nasiinista; 20 prosenttia raudasta; 15 prosenttia riboflaviinista; 10 prosenttia magnesiumia, sinkkiä ja B-6-vitamiinia; 6 prosenttia tiamiinista ja A-vitamiinista; ja 4 prosenttia folaatista.
Omega-3 -sisältö
Sardiinit ovat yksi omega-3-rasvojen parhaista lähteistä, jotka sisältävät 1,8 g omega-3-rasvaa 4 oz: aan. tarjoilua. Sardiiniöljy sisältää vielä enemmän, 1 rkl sisältäen 3,7 g omega-3: a. Savustettu makrilli ja purkitettu lohi sisältävät hieman enemmän omega-3-rasvoja, kun taas 2, 2 g per annos.
Omega-3 -hyödyt
Omega-3-rasvat ovat välttämättömiä kasvun, kehityksen ja aivotoiminnan kannalta. Riittävien omega-3-rasvojen käyttö voi vähentää sydänsairauksien, korkean verenpaineen, korkean kolesterolin, osteoporoosin ja makuladegeneraation riskiä Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Se voi myös auttaa niveltulehduksen, diabeteksen, kaksisuuntaisen mielialahäiriön, masennuksen, ihosairauksien, tulehduksellisen suolistosairauden ja kuukautiskierron hoitoon.
Huomioitavaa
Omega-3-rasva-suositusten noudattaminen ruoan avulla on parempi kuin täydentäminen. Eniten terveydellisiä etuja kokki sardiinit ilman paljon lisättyä rasvaa, joko leivontaan tai grillataan niitä paistamalla niitä. Vaikka sardiinit ovat pienet ja niillä on alhainen elohopean riski, sinun on vaihdettava syötävien kalojen tyyppiä, jotta mahdollinen ympäristön saastuminen voidaan minimoida.
