Kaura on Clark Kent ravitsemusmaailmasta. Humble ja puuttuu pizzazz, et koskaan epäile, että he ovat todellisuudessa ravitsemukselliset superheroes valepuvussa. Mutta ne ovat, kun on kyse kolesterolitasojen alentamisesta. Kaikissa sen muodoissa oleva nöyrä kaura takaa suuren voimansa suuren liukoisen kuidun sisällön. Päivän aloittaminen suoliston valssaamalla kaura on viisas valinta pitämään kolesterolia pitkin.
Päivän video
Mitä Rolled kaura on?
Kokonainen kaurajake näyttää enemmän kuin ruskean riisin kernel kuin vaaleat hiutaleet, joista olet todennäköisesti tuttu. Kun koko kaurajyvä on höyrytetty, höyrytetty ja litistetty rullalla, siitä tulee valssattu kaura. Kun valssatun kauran terä on leikattu ja edelleen höyrytetty ja litistetty, ne tulevat nopeiksi kypsentämisneudoksiksi, joita kutsutaan välittömäksi kauraksi.
Miten valssatut kaura vaikuttaa kolesteroliin?
Valssatun kauran sisältämä kuitu on viskoosista, eli se muodostaa geelimäisen aineen, kun sitä lisätään veteen. Valssatun kaurikuidun viskositeetilla on useita vaikutuksia, mukaan lukien hidastuminen nopeudella, jolla vatsasi tyhjenee ja viivyttämällä ravinteiden imeytymistä. Linus Pauling -instituutin mukaan valssatun kaurikuidun voi vähentää kokonaiskolesterolipitoisuutta sekä LDL-kolesterolitasosi. LDL on "huono" kolesteroli, joka liittyy sydänsairauksiin. Jopa vähäinen lisäys viskoosikuitujen päivittäisestä kulutuksesta, joka on alle 10 g päivässä, voi vähentää LDL-kolesterolitasoja keskimäärin 22 mg / dl, mikä merkittävästi vähentää sydänsairauksien riskiä.
kuitupitoisuus
kuppi valssatun kauran kuppi sisältää 8,2 g ravintokuitua, U.S. maatalousministeriön kansallisen ravitsemustietokannan mukaan. 19-50-vuotiaita miehiä kehotetaan käyttämään 38 g kuitua päivittäin lääkekyselylaitoksen suositusten mukaisiksi riittävän kuidun ottoa varten. Saman ikäryhmän naiset tarvitsevat 25 g päivässä.
Kulutettu valssatun kauran
Kulhottu kaura voi aloittaa päiväsi sydämelläsi terveellistä kuitua, joka täyttää vatsaasi ja pitää sinusta tuntemusta täydempänä pidempään kuin vähemmän kuituoptisia vaihtoehtoja. Leslie Beckin rekisteröity ruokavalio toteaa, että valssatun kauran kesto kestää noin 5 minuuttia, ja ne ovat hyödyllisiä lisäaineita leivonnaisiin, kuten evästeisiin. Valssatut kaurat ovat usein myös muesli- ja granola-baareissa.
