Kun voit taipua laihtua, voit tarkkailla ruokavaliosi kaikkia osia ja jopa miettimään, onko laktoosi - maidossa oleva sokeri - tekee sinulle rasvaa. Mutta laktoosi ei todennäköisesti aiheuta rasvan kerääntymistä kuin mikään muu ravintoaine tai elintarvike. Ylimääräiset kalorit aiheuttavat rasvan voittoa, ei yhtä ainoaa ravintoainetta kuten laktoosia. Jos olet painon ja epävarma syystä, pyydä neuvoa joko lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta.
Päivän video
Mikä on laktoosi?
Laktoosi on sokeri, mutta se ei ole sama kuin sokeria sisältävä valkoinen tavara. Molemmat ovat yksinkertaisia hiilihydraatteja, mutta laktoosi ei ole niin makea kuin taulukon sokeri, ja se on vain luonnossa maidossa. Laktoosi koostuu kahdesta molekyylistä: glukoosista ja galaktoosista. Ruoansulatuksen aikana kehosi rikkoo sidoksen glukoosin ja galaktoosin välillä. Galaktoosi muuttuu sitten glukoosiksi, ja solut käyttävät sekä glukoosimolekyylejä energiaan. Yksinkertaisena sokerina laktoosi hajoaa kuitenkin nopeammin kuin monimutkainen karbonaatti, kuten kaurahiutaleet, joten laktoosi voi aiheuttaa nopean verensokerin nousua.
Mikä aiheuttaa painon nousua?
Syöminen liikaa mitään aiheuttaa painonnousua. Kun syö enemmän kaloreita kuin kehosi polttaa, ne ylimääräiset kalorit - riippumatta siitä, mistä ne tulevat - muunnetaan rasvaksi ja varastoidaan rasvasoluihin. Pohdintaan: maidon kuppi sisältää 80-150 kaloria riippuen rasvapitoisuudesta ja 48 kaloria - joko rasvatonta tai täysmaitoa - tulevat laktoosista. Jos juot paljon maitoa ja se vie sinut kuluttamaan enemmän kaloreita kuin tarvitset, kaikki laktoosin, rasvan ja proteiinin ylimääräiset kalorit voivat muuttua rasvaksi.
Laktoosi ja tunne rasva
Jos olet laktoosi-intoleranssi, juo maito voi aiheuttaa turvotusta. Laktoosi vaatii entsyymiä, jota kutsutaan laktaasiksi ruoansulatukseen, mutta ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, joko puuttuvat tämän entsyymin tai eivät riitä siitä. Ilman laktaasia heidän ruumiinsa eivät pysty hajottamaan laktoosia, joten se fermentoidaan suolessa, mikä johtaa turvotukseen, kaasuun ja ripuliin. Epämiellyttävät oireet aiheuttavat vatsan paisumisen, mikä voi saada sinut tuntemaan raskasta ja rasvaa. Kuitenkin epämukavuus on tilapäinen, eikä se saisi vaikuttaa mittakaavassa.
Maitotuotteet, terveys ja paino
Meijerituote tekee terveellisen lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon ja voi todella auttaa sinua menettämään rasvaa. Vuonna 2004 julkaistussa obesity-tutkimuksessa julkaistussa kliinisessä tutkimuksessa osoitettiin, että runsasvalmisteinen, vähäkalorinen ruokavalio edisti painon ja rasvan menetystä huomattavasti paremmin kuin perinteinen vähäkalorinen ruokavalio. Aikuisten pitäisi saada 3 kupillista maitopäivää päivässä. Jos olet huolissasi painonnoususta, harkitse alemman kalorien maitovaihtoehtoja, kuten rasvatonta tai rasvatonta maitoa. Ja jos olet laktoosi-intoleranssi, käytä laktoosittomia maitoja aamuviljoissa tai lisää jogurtti hedelmääsi varten, jotta saat maitotalouden terveyshyödyt ilman kaasua ja turvotusta.
