Raakavalkaiset ateriat eivät sisällä lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä, meijeriä, munia tai elävistä eläimistä saatuja tuotteita. Tämä ruokavalio sulkee pois myös ruoan, joka on kypsennetty yli 116 astetta F, säilyttää vitamiinit ja ravintoaineet vihanneksista, hedelmistä, siemenistä, palkokasveista, pähkinöistä ja jyvistä. On kuitenkin olemassa vaihtoehtoja tehdä tämä ruokavalio mahdollisimman yksinkertaiseksi ja helpoksi säästää aikaa ja turhautumista.
Päivän video
Aamiainen
Jos olet liikkeellä, menestyksekäs raaka vegaani ruokavalio salaisuus on valmistaa aikaavieviä elintarvikkeita irtotavarana, niin että sinulla on kaikki ainesosat kätevä. Hedelmäpalkokasvien ja jyvien, pähkinöiden tai kuivattujen elintarvikkeiden pidennys kestää yleensä pisimmän ajan. Voit sekoittaa ja yhdistää eri ainesosia erilaisten aterioiden kanssa. Aamiaiseksi voit leikkele omenat tai päärynät ja laittaa raaka-pähkinävoita siihen. Riippuen kalorien saannosta, voit myös liottaa muutama osa raakaa kaurajauhoa yön yli, jotta se pehmenee ja on valmis aamuisin, että haluat jyviä aamiaiseksi; vain lisää tuoreita marjoja siihen. Kaurahiutaleilla on runsaasti ravintokuitua, joka on välttämätön terveelliselle ruoansulatusjärjestelmälle ja marjoissa on alhainen sokeri ja runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja.
Lounas
Lounas voi koostua vihanneksista tai täytetyistä kurkuista. Jotta tämä ateria olisi helpompaa ja nopeampaa, tee erä riittävän suureksi leseillä, soijalla tai mung-papuilla proteiinien jäämistä varten. Soijapavut tarjoavat sinulle monia olennaisia aminohappoja. Voit tehdä kääreen lisäämällä antioksidantteja sisältäviä vihanneksia, kuten tomaattia, sipulia, paprikaa, avokadoa ja muita vihanneksia, ja aseta ne vihreän vihreän lehtien päälle. Collard vihreät ovat risteytyskasvin, joka tarjoaa sinulle vitamiineja K, A ja C, kalsiumia ja ravintoaineita, jotka vähentävät tulehdusta ja syöpävaurioita Marylandin yliopiston mukaan. Lisää itämät palkokasvit ja kääri kaulus vihreäksi kuin haluat burrito. Vaihtoehtona on käyttää nori-merilevää kääreinä tai kaakaota kurkun siemeniä ja lisätä ainesosat sisälle.
Päivällinen
Illallasi voi olla raaka vegaanisia keittoja, joissa on nopea ja yksinkertainen valmiste. Tomaattikeittoon sekoitetaan roma-tomaatteja ja lisätään italialaisia yrttejä ja oliiviöljyä. Lämmitä keitto alle alle 116 astetta, mikä auttaa tekemään lykopeenin helpommaksi kehossasi. Oregonin valtionyliopisto paljastaa, että lykopeenin ja muiden tomaattien ravintoaineet estävät eturauhassyöpää. Kermainen keitto sekoitetaan pähkinöitä, kuten liotettuja kasveja, vettä ja mausteita. Cashews tarjoaa terveellisiä öljyjä, kuten sydämen terveellisen öljyhapon, monityydyttymättömän rasvan, joka muistuttaa oliiviöljyä. Lisää vihanneksia, kuten crimini-sieniä, suureen määrään seleeniä, jota National Institutes of Health kertoo tukevansa antioksidanttisysteeminsä suojelemaan sinua syöpään vapaiden radikaalien aiheuttamasta syystä.
Välipala
Tee suuri joukko hedelmä- tai vihannespuruja, jotta pidät käsillä, jos tarvitset välipaloja aterioiden välillä. Pidä aina mukanasi raakaa pikkupurtavaa, kuten pussia, raakaa reittiä, jossa on pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, tai yksinkertaisesti koko omena, oranssi tai suosikki hedelmäsi tai viheriösi.
