Kasvit ottavat mineraalisuoloja ja vettä prosessiin, jota kutsutaan osmoosiksi. Suola ja sokeri maaperässä voivat vaikuttaa haitallisesti kasveihin. Kasvien elämä vaatii mineraalisuoloja, mutta kasvit tuottavat sokereita aineenvaihdunnan kautta eivätkä vaadi lisättyä sokeria.
Päivän video
Kasvissolu-osmoosi
Osmoosi on veden diffuusiota kalvon läpi, Colorado State University selittää. Liike kalvon yli tuottaa osmoottisen paineen. Kalvo on läpäisevä, mikä sallii veden vapaan liikkumisen, mutta ei liuenneista molekyyleistä tai ioneista. Liuote viittaa tässä tapauksessa sokeriin ja suolaan, joka liuotetaan veteen.
Liikkuminen kalvon yli
Liukenevien molekyylien ja ionien pitoisuuksien muuttaminen kalvon pinnalla tuottaa vaihtelevia vesimolekyylien pitoisuuksia kalvon molemmille puolille. Kalvo poikkileikkaukseltaan tapahtuu, kun vesi virtaa sivulta, jonka alempi liukeneva pitoisuus on suurempi liuenneen pitoisuuden puolella, CSU raportoi. Jos puhtaalla vedellä oli membraanin molemmilla puolilla, osmoottinen paine-ero olisi nolla.
Sokerin vaikutus
Kasvien soluseinät turvottavat ja jäykät, kun solut täyttyvät vedellä. Toisin sanoen solut tulevat turguiksi tai turvotuksi ja kovaa, kun osmoottinen paine rakentuu soluihin. Tämä toiminta pitää kasvien lehdet katoamiselta ja sallii sen nousevan auringonvalossa. Biologian opettaja Nigel D. Purchon kirjoittaa verkkosivustolleen. Purchon lisää, että kun konsentroitu sokeriliuos lisätään, soluseinät kutistuvat ja irtoavat toisistaan - ja kasvi wilts. Sokeri laskee maaperässä olevan veden osmoottista potentiaalia, mikä vähentää veden saantia maaperään.
Suolan vaikutus
Kasvit vaativat mineraalisuoloja hengissä. Suolavesi korkeassa pitoisuudessa kuitenkin dehydraaa kasvi. Suuri suolaliukoinen pitoisuus maaperässä vetää veden pois kasvisoluista osmoosin läpi ja tallettaa sen maahan. Salinity Management Guide -verkkosivustolla raportoidaan, että eri kasvilajeilla on erisuuruiset toleranssit maaperän suolojen tasolle. Laitoksen loukkaantuminen tapahtuu, kun toleranssitaso on saavutettu tai ylitetty.
Liian paljon suolaa
Salinity Management Guide -raportissa kerrotaan, että lievä tai kohtalainen suolapitoisuus osoittaa kasvien kasvua ja pienempää kukkien, hedelmien tai vihannesten saantoa. Suurten suolakonsentraatioiden merkkejä ovat lehtien kellastuminen ja ruskistaminen. Hyvin korkeilla suolapitoisuuksilla maa muuttuu kova ja karkea ja kasvi menettää lehdet ja voi kuolla.
