Geneettisesti muunnettuja organismeja tai GMO: ita esiintyy monissa tavallisissa elintarvikkeissa nykyään. Kasvien tai eläinten geneettisen muuttamisen prosessiin liittyy sen geneettisen materiaalin manipulointi sellaisten piirteiden luomiseksi, joita ei voi esiintyä perinteisen risteytyksen kautta. GMO: eilla on tarkoitus olla useita toivottavia piirteitä, kuten lisääntynyt saanto, kuivuuden sietokyky ja torjunta tuholaisia vastaan. Jotkut monipuolisimmista kasveista, joita käytetään monien elintarviketuotteiden ainesosina, koostuvat suurelta osin muuntogeenisistä organismeista. Siksi GMO-elintarvikkeita voi esiintyä lähes kaikissa pakatuissa elintarvikkeissa.
Päivän video
Suurin GMO-viljely
Muun kuin GMO-hankkeen mukaan useilla viljelykasveilla on "suuria riskejä" geneettisesti muunnetusti. Näihin kasveihin kuuluvat sinimailas, canola, maissi, papaija, puuvilla, soija, sokerijuurikkaat, keltainen kesä squash ja kesäkurpitsa. Yhdysvalloissa geneettisesti muunnetut versiot näistä viljelmistä muodostavat noin 90 prosenttia tai enemmän kokonaistuotosta. Muuta geneettisesti muunneltuja sukulaisia voivat mahdollisesti satunnaisia muita viljelykasveja, jotka on merkitty "muuntogeenisten organismien" valvomattomiksi viljelyiksi. Tämän ryhmän viljelmiin kuuluvat vehnä, riisi, pellava, murot squash, bok choy, nauriit, rutabaga, siberian kala, pöytäteot ja chard.
Lohi ja vähäriskiset GMO-elintarvikkeet
Geneettisesti muokattu lohi on tällä hetkellä kuuma aihe, koska GMO-lohen versio on kehitetty ja jota U.S. Food and Drug Administration hyväksyy. Jää nähtäväksi, voidaanko GMO lohta myydä kuluttajille. Jotkut geneettisesti muunnetut elintarvikkeet, joita on kehitetty, aiheuttavat vain vähän riskiä kuluttajille. Muuntogeeniset perunat ja tomaatit on merkitty "vähäriskiseksi" muuhun kuin GMO-hankkeeseen, koska niitä ei enää tuoteta kaupallisesti.
Maissi ja soija
Koska maissi ja soija ovat monipuolisia kasveja, niitä käytetään eri tavoin elintarviketuotantoon. Vastuullisen teknologian instituutti toteaa, että soijapavut, jotka ovat todennäköisesti geneettisesti muunnettuja, sisältävät soijaproteiineja, soijasoluja, soijalesitiiniä, kasviproteiineja, tofu-, tempeh-, tamari- ja soijaproteiiniyhdisteitä. Maissista valmistetut yleiset ainesosat, jotka todennäköisesti ovat geneettisesti muunnettuja, sisältävät maissijauhoja, maissigluteeniä, maissisiirappia, maissitärkkelystä, maissijauhoa ja korkean fruktoosin maissisiirapin.Kaikkiin elintarvikkeisiin, jotka sisältävät kasviöljyjä, kuten kanaa, puuvillansiemeniä, maissia tai soijaa, on olemassa hyvät mahdollisuudet käyttää geneettisesti muunnettuja versioita.
Muut GMO-esimerkit
