Laadun ja tuoreuden vuoksi on parempi syödä jogurtti käyttöpäivämäärän mukaan Stonyfield Jogurtin mukaan. On olemassa useita raportteja, jotka sanovat, että on syytä syödä vanhentunut jogurtti, mutta jos et ole varovainen, vaarannat elintarvikeperäisen sairauden, joka syö jogurttia sen päähän. Ota välittömästi yhteyttä lääkäriisi, jos epäilet ruokamyrkytyksen syövän umpeutuneen jogurtin käytön jälkeen.
Päivän video
Tietoja vanhentumispäivistä
Elintarvikepakkausten päättymispäivämäärät alkoivat 1970-luvulla, kun elintarvikevalmistajat osoittivat huippuvuoron, vuoden 2013 aikakauden mukaan. Liittovaltion viranomaiset eivät vaadi päivämääriä elintarvikkeista lukuun ottamatta äidinmaidonkorviketta. Elintarvikepakkauksiin nähtävien päivämäärien tyypit ovat "sell-by", "parhaiten käytettäessä (tai ennen)" ja "käyttö". Jogurtit on merkitty käyttöpäivämäärän mukaan, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi syödä jogurtti ennen merkittyä päivämäärää parasta laatua, ei välttämättä turvallisuutta.
Onko jogurtti turvallinen syödä?
Jos jääkaapissa on jogurtti, joka on vanhentunut, tarkista se ennen sen maistamista. Jopa maku huono jogurtti voi tehdä sinusta sairas. American College of Emergency Physicians sanoo, että jos jogurtti kasvaa multaa, sinun kannattaa heittää se pois. Jogurtti ei yleensä tuoksu huonoksi, vaikka se olisi kääntynyt ACEP: n mukaan, joten et voi luottaa nenäsi tunnistamaan turvallisuutta. Kuten sanonta kuuluu, kun epäilet, heitä se ulos.
Ruokariskin menettäminen Jogurtti
Suurin osa jogurttiin liittyvistä ruokamyrkytysoireista sisältää suoliston häiriöt, kuten ripuli. Muotit, hitaasti kasvavat bakteerit tai mikro-organismit, jotka on lisätty jogurttiin lisätyistä ainesosista, ovat tyypillisiä jogurtin ruokamyrkytyksen syitä. Jotkut ihmiset ovat alttiimpia ruokamyrkytyksille kuin toiset, U.S. Food and Drug Administrationin mukaan. Raskaana olevat naiset, pikkulapset, vanhukset ja ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, kuten HIV-tartunnan saaneet henkilöt, eivät saa syödä jogurttia viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Jogurtin säilyttäminen
Jogurtin jalostus ja happamuus tarjoavat jonkin verran suojaa taudinaiheuttajia vastaan, jotka aiheuttavat ruokavalioon liittyvää sairautta, National Home for Foodin säilyttämiskeskuksen mukaan. Varmistaaksesi, että jääkaappi on riittävän kylmä, 40 astetta tai alle, se voi estää homeen ja bakteerien kasvun jogurtillasi. Säilytä jogurtti jääkaapin yläosassa olevaan hyllyyn eikä pidä sitä ovessa, jotta se pysyisi oikeassa lämpötilassa. Jääkaapin ovi on Natural Resources Defense Councilin mukaan jääkauden lämpimin osa.
