Entsyymit ovat yhteinen ja erottamaton osa kaikkia kehon järjestelmiä. Solut koodataan ja rakennetaan soluilla, jolloin kussakin solussa tehdään erilaisia entsyymejä, jotka ovat spesifisiä solun toiminnalle, samoin kuin kaikille tai useimmille soluille yhteiset entsyymit. Entsyymit auttavat kemiallisia reaktioita elimistössä; useita kemiallisia reaktioita kutsutaan biokemialliseksi reitiksi.
Päivän video
Entsyymi-synteesi
Entsyymit ovat erityinen proteiinityyppi. Proteiinit koostuvat aminohapoista. Solun ytimessä oleva DNA sisältää sekvenssin kemikaaleja, joita kutsutaan emäksiksi, jotka vastaavat kirjaimia A, T, C ja G. Pitkä sekvenssi alkeista koodaa proteiinia. Tätä sekvenssiä kutsutaan geeniksi. Jokaista kolmesta alusta kutsutaan kodoniksi; se koodaa aminohappoa. Esimerkiksi koodi AGA koodaa aminohappo-arginiinia; jos tätä seurasi GTT, valiini olisi seuraava proteiinin aminohappo. Kukin aktiivinen geeni DNA: ssa kopioidaan olennaisesti samankaltaiseen kemikaaliin, jota kutsutaan RNA: ksi, joka otetaan solun ytimestä. Sitten RNA: ta käytetään kokoamaan proteiinit ribosomien rakenteisiin.
Entsyymirakenne
Aminohapot ketjutetaan yhteen yksitellen. Kun ne tulevat yhteen, aminohapot alkavat hajoaa monimutkaisempaan rakenteeseen. Hyvin pitkä aminohapposekvenssi muodostaa viime kädessä kolmiulotteisen koneen, jota kutsumme entsyymiksi. Entsyymeillä on magneettisen ja sähköisen varauksen alueita ja niillä on liikkuvia osia kuten kone.
Kemialliset reaktiot ja entsyymitoiminto
Kemikaalit sitoutuvat entsyymiin tavalla, joka on analoginen lukon ja avaimen kanssa. Esimerkiksi kemiallisella kemikaalilla, jolla on kolme puolta, kuten kolmio, voi olla positiivinen puoli ja kaksi negatiivista puolta. Entsyymi, joka sitoo kyseisen kemikaalin, on negatiivinen puoli ja kaksi positiivista puolta magneettisesti sitomaan kemikaalia. Tätä kemikaalin sidonta-aluetta kutsutaan aktiiviseksi alueeksi. Sitoutuneenaan entsyymi voi muuttaa muotoa kemikaalin muuttamiseksi. Se voi katkaista molekyylin atomien välisen sidoksen tai muodostaa uusia sidoksia tai liittää yhteen kaksi kemikaalia. Nämä kemialliset reaktiot voivat tapahtua normaalisti ilman entsyymejä, mutta ne voivat tapahtua hyvin hitaasti. Entsyymit nopeuttavat kemiallisia reaktioita ja ohjaavat kemikaaleja läpi muutoksia.
Entsyymien kulkuväylät
Monet entsyymireitit ovat kehossa, ja monet niistä on vielä löydetty ja täysin selvitetty. Edellä kuvattu prosessi, DNA: n lukemisen kanssa, RNA: n perustaminen sen emäksistä ja proteiinien synteesi, kuten RNA: n entsyymit, sisältää useita kemiallisia reaktioita. Nämä reaktiot nopeutuvat tai katalysoivat entsyymeillä. Toisena esimerkkinä hiilihydraatit elintarvikkeissa suoritetaan sekvenssi kemiallisilla reaktioilla, jotka lopulta tekevät polttoaineen solulle; nämä kemialliset reaktiot tapahtuvat lukuisten entsyymien kautta.Entsyymit voivat hajottaa rasvaa tai kasvattaa rasvaa tai syntetisoida hormoneja, kuten testosteronia; kaikki nämä prosessit liittyvät kemiallisiin reaktioihin.
Entsyymisäädös
Entsyymeillä on myös sitovia paikkoja, jotka eroavat niiden tärkeimmistä sitoutumiskohdista, joita kutsutaan allosteerisiksi alueiksi, jotka voivat sitoutua muihin kemikaaleihin niiden nopeuden nopeuttamiseksi tai hidastumiseksi. Lisäksi muut kemikaalit voivat sitoutua aktiiviseen kohtaan ja estää sen kilpailemalla sivustolle. Monet lääkkeet toimivat tällä tavalla. NSAID: t, kuten ibuprofeenin, sitoutuvat entsyymiin COX ja estävät sitä tekemästä kemikaaleja tulehduksesta.
