Vehnäydin on kolme pääosaa: leseet, endospermi ja alkio. Sen jälkeen, kun kova lusikka on poistettu ja tärkkelys endospermi on vedetty pois, jätät vain alkion. Alkio voi olla pienin osa, mutta se polttaa koko vehnänydintä varastoimalla suuren ravintoainepakkauksen. Lisäämällä vehnänalkioita smoothieihisi, aamiaismuroihin tai salaatteihin, sinun on syömällä suosikkiaterianne ravintoarvoa.
Päivän video
Täynnä hyvää rasvaa
Yksi neljänneksen kuppi, jonka määrä on noin 1 unssia vehnänalkioita, on hieman alle 105 kaloria. Noin neljäsosa kaloreista tai 25 kaloria on peräisin rasvasta. Vaikka saatat ajatella, että jotain niin suuri rasvaprosentti on haitallista terveydelle, ajattele uudelleen. Vehnänalkio on täynnä monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Nämä hyvät rasvat suojaavat sydämesi alentamalla veren kolesterolia ja parantaen verenpainetta.
Rich in Fiber
Jyvät, kuten vehnänalkio, ovat suurimmaksi osaksi liukenemattoman kuidun runsas lähde. Jos tunnet itsenne varmasti, se on liukenematon kuitu, joka toimii kuin luuta ja työntää pois kaiken tuon jätteen. Runsaasti liukenemattomia kuituja ruokavaliossa pitää sinut säännöllisesti, vaikka on tärkeää keskittyä yleiseen kuitujen suositteluun, ei vain saada tiettyä kuitua. Tavanomainen 2 000 kalorikuorinen ruokavalio tarvitsee 28 grammaa kuitua, joka täyttää 14 grammaa jokaista 1 000 kaloirien lisäyssuositusta kohti amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden mukaan. Etsi tavasta kuluttaa vain joka neljännes kuppi vehnänalkioita joka päivä, mikä antaa 3,8 grammaa kuitua, vie lähes 14 prosenttia suosituksestasi.
Korkea B-vitamiineissa
Yksi perkki, joka erottelee vehnän ytimen, on se, että saat runsaan B-vitamiinilähteen. B-vitamiinit toimivat kovasti ja luottavat toisiinsa, jotta aineenvaihdunta pysyisi täydellä voimalla. Ne muuttavat syötteesi energiaa ja auttavat varastoimaan energiaa myöhempää käyttöä varten. Vapaa-ajallaan B-vitamiinit tehostavat aivosoluja, luovat uusia punasoluja ja pysyvät neurologisessa järjestelmässäsi. Yli 12 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi niasiinia on yli neljänneksellä vehnänalkioita ja 20 prosenttia folaatin tarvitsee, yli 20 prosenttia B-6 suosituksestasi, yli 10 prosenttia tarpeellisesta päivittäisestä riboflaviinista ja lähes puolet tiamiinista tarvitset päivittäin.
täynnä mineraaleja
Vehnänalkio on luonnollinen lähde kaikenlaisten mineraalien tarvitsemasi päivittäisessä ruokavaliossa. Saat yli kolmasosan päivittäisestä sinkkivaatimuksestasi neljänneksen vehnäalkioista. Sinkki voi suojata näköäsi, auttaa luomaan uusia soluja ja lisää immuunijärjestelmän toimintoja.Se sama vehnänalkioaine tarjoaakin jopa yli kolmanneksen fosforia päivässä. Fosfori tukee solujen geneettisiä toimintoja, kuljettaa veren rasvoja ja vahvistaa luusi. Lisäsuojaa varten vehnänalkioista saatava annos on yli 15 prosenttia magnesiumin tarpeesta päivässä. Yksi neljänneksen kuppi tarjoillaan vehnänalkioita myös antaa sinulle yli 10 prosenttia päivittäisistä rauta tarvitsee auttaa happea kuljetus koko kehon.
