Vaikka useimmat amerikkalaiset tietävät, että pikaruokaa ei ole terve valinta, pikaruokakin kuluttaa edelleen Yhdysvalloissa. Minnesotan yliopiston epidemiologian apulaisprofessori Mark Pereira toteaa, että huolimatta pikaruokaravintoloista, jotka tarjoavat terveellisempää vaihtoehtoa, heidän valikoissaan on yhä paljon rasvaa, sokeria ja kaloreita, joilla on vähän ravintoaineita ja kuituja. Ajan myötä liikaa pikaruokaa syö painonnousua ja kroonisia sairauksia. Sen lisäksi, että voit valita terveellisemmän vaihtoehdon ajettavasta ikkunasta, määritä, kuinka usein syöt nopeasti ruokaa ja harkitse leikkaamista pysymään terveinä.
Päivän video
Lisää vyötärömääriäsi
"Obesity Surgery" -tutkimuksessa julkaistu tutkimus julkaistiin toukokuussa 2012, jossa tarkasteltiin 270 lihavien potilaiden käyttäytymistä ja verrattiin potilaiden kehon massaan indeksi. Tulokset osoittivat, että pikaruokakulutuksella oli suurin vaikutus lihavuustasoon. Tammikuussa 2004 julkaistussa tutkimuksessa "The Lancet" osoitettiin, että yli 15 vuoden ajan nuoret aikuiset, jotka söivät pikaruokaa yli kaksi kertaa viikossa, saivat lisää 10 kiloa verrattuna niille, jotka syövät sitä vähemmän kuin kerran viikossa. Pikaruokaravintolasta koostuva ateria sisältää tyypillisesti kalorimäärä, jota tarvitset koko päivän.
Spikes Your Blood Sugar
Keskimääräinen pikaruoka-ateria sisältää 1 000 kaloria, mukaan lukien puhdistetut hiilihydraatit, jotka voivat nostaa veren sokeritasoja liian korkeiksi American Diabetes Associationin mukaan. Vuoden 2005 tutkimuksessa "The Lancet" osoitettiin myös, että nopeammin ruokailevien nuorten aikuisten insuliiniresistenssi kaksinkertaistui, mikä liittyy tyypin 2 diabetekseen. Tyypin 2 diabetes asettaa sinulle riskin monien komplikaatioiden, kuten iho- ja silmäongelmien, hermovaurion, munuaissairauksien, aivohalvauksen ja korkean verenpaineen.
Vahinkot sydämesi
Keskimääräinen amerikkalainen saa 3 400 milligrammaa natriumia päivässä - paljon yli 2 300 milligramman suositus. Harvardin miesten terveysnäkymän päätoimittaja Daniel Pendick sanoo nopeasti, että elintarvikkeet antavat sinulle liikaa suolaa ja että heidän natriumsisällönsä on nousussa, mikä ei tee sydämestäsi hyvää. Jos käytät liikaa suolaa, kohotat verenpainetasoja ja pakotat munuaiset työskentelemään entistä kovemmin, mikä vaarantaa sydämen ongelmat, munuaissairaudet ja aivohalvauksen. Korkean suolaveden saanti johtuu 2 300 miljoonasta kuolemasta maailmanlaajuisesti, mutta vähentämällä pikaruokailun ottoa voit välttää tilastollisen tuloksen.
Tee sinusta huono
Tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten mukaan yksi kymmenestä amerikkalaisesta kärsii masennuksesta, ja ruokavalio saattaa olla suuri osa ongelmaa. Maaliskuussa 2012 julkaistussa "Public Health Nutrition" -tutkimuksessa seurattiin lähes 9 000 ihmistä, joille ei koskaan ole todettu masennusta.Tulokset osoittivat, että ihmiset, jotka söivät pikaruokaa, olivat masennuksen korkeammat kuin ne, jotka eivät. Mitä useammat pikaruokapaikat osallistuivat, sitä todennäköisemmin he joutuivat masentuneiksi.