Foeniculum vulgare, jota yleisesti kutsutaan fenkoliksi, on käytetty kasviperäiseltä lääkkeeltä antiikin ajoista lähtien. Fenkoli kasvien yleisimmin käytetyt osat ovat lehdet ja hedelmät, joita usein väärin kutsutaan siemeniksi niiden siemenen ulkonäön vuoksi. Fenkoli on aromaattinen ja mauton yrtti, joka on suosittu lisäaine ruoanlaittoon. Siemenmaista hedelmää on käytetty monenlaisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, mukaan lukien maidontuotannon lisääminen imettäville naisille.
Päivän video
Historia
Fenkoli on monivuotinen kasvi, joka on alkuperäiskansalainen Välimeren ympäröiville maille. Antiikin Kreikassa fenkoli alun perin nimeltään "maraton", vaikka se myöhemmin latinoitui "fenikulumiksi", koska se kuivuu kuivana. Latinalainen termi väheni vanhaan englantiin "fenoliin" ja sitten "feneliin" Keski-Englantiin ennen sen modernia oikeinkirjoitusta. Muinaiset kreikkalaiset käyttivät fenkolin siemeniä imetyksen lisäämiseksi imettävillä naisilla. Muinaiset roomalaiset pitävät fenkolia enemmän kasviperäisenä keinona edistää tervettä näkökykyä ja parantaa näkökykyä, kuten on kuvattu artikkelissa The Essential Herbal Medicine. "Intiassa perunan perinteiset käyttötarkoitukset sisältävät myös ruoansulatuksen tehostamista.
Ominaisuudet
Fenkoli siemenet sisältävät anetolia, jota pidetään fytoestrogeenina. Phytoestrogens jäljittelevät hormonin estrogeenin ominaisuuksia, jotka ovat tavallisesti mukana maitorauhasen kasvussa ja lisääntynyt maidon eritys naisilla. Estrogeeni on myös vastuussa toissijaisista seksuaalisista ominaisuuksista. Ajaton todiste osoittaa, että anetolia sisältävän fenkolin keskimääräiset tai suuret annokset voivat edistää rintakudoksen kasvua, lisätä imetyksen määrää ja parantaa äidinmaidon laatua, vaikka ihmisten tieteellinen tutkimus puuttuu "lääketieteellisen herbalismin" mukaan. "Jotkut nukkaamattomat naiset käyttävät fenkoli siemeniä yksinkertaisesti laajentamaan rintaansa, vaikka mitään näyttöä ei tue tällaista käytäntöä. Fenkolin siemenet ovat hyvä C-vitamiinin lähde, joka saattaa olla osa sen lääkevalmisteita.
Valmistelu
Perinteisesti fenkoli siemenet liotetaan kuumaan veteen ja tehdään kasviperäiseksi infuusioksi, jonka jälkeen makeutetaan hunaja tai muita luonnollisia makeutusaineita. Paksu siirappi voidaan valmistaa fenkoli mehu ja sen siemenet, jota pidetään tehokkaana vähentää kroonisia yskä. Fenkolin siemeniä voidaan kuivata ja syödä raakana tai jauheena ja ottaa kapseleina. Fenkolin siementen maku on samanlainen kuin lakritsi tai aniksen maku. "Ayurvedic Herbs Way" -periaatteen mukaan imettävät naiset voivat edistää äidinmaidon tuottamista käyttämällä ajankohtaisia fenkoliöljyjä tai kohtalaisia määriä fenkoli teetä. Enintään 7 g päivässä fenkoli siemeniä pidetään turvallisina aikuisille, vaikka sen myrkyllisyys ei ole vakiintunut.
Varoitukset
Fenkoli-siemenistä valmistettua öljyä ei useinkaan suositella sisäiseen kulutukseen mahdollisen toksisuuden ja ennenaikaisen rintakehityksen vuoksi liiallisesta käytöstä. Myrkyllisyydestä kerrottiin yksi tapaus, joka koski imettävää äitiä, joka johti neurotoksisuuteen vastasyntyneen lapsensa alla olevan artikkelin artikkelissa Acta Paediatrica. "Äiti ei kuollut tai kärsi pysyvästä hermovaurioista.
