Pitkällä tähtäimellä terveellisen ruokavalion syömiseen hedelmää, kuten mustikoita, karhunvatukat, mansikoita, vadelmia ja muita siemenperunoita, tunnistetaan helposti ravitsemuksellisista eduistaan. Kun syötävät siemenet ja nahat vahingoittumattomina, mustikat ovat erinomainen ruokavalion kuidun lähde. Fiber, monimutkaisten hiilihydraattien erityinen muoto, kulkee suhteellisen koskemattomana ruuansulatuskanavan kautta ja edistää tavanomaista suolistoa.
Päivän video
Suositeltu annos
Lääketieteen instituutti neuvoo naisia syömään vähintään 30 grammaa kuitua päivässä 50-vuotiaana ja sitten 21 grammaa päivässä sen jälkeen. Miehet tarvitsevat vähintään 38 grammaa kuitua päivittäin 50 vuotiaana, kun vaatimus laskee 30 grammaan. Lapsesi ruokavaliossa tulisi olla vähintään 10 grammaa kuitua päivässä plus yksi gramma jokaiselle ikävuodelle. Kolmen vuoden ikäinen tarvitsee vähintään 13 grammaa, mutta 10-vuotias vaatii vähintään 20 grammaa terveydelle.
Kuitupitoisuus
Jos syöt yhden kupin tuoretta mustikoita, lisää päivittäiseen saantiin 3,6 grammaa kuitua sekä 84 kaloria ja 21,5 grammaa hiilihydraattia. Sama osa jäädytetyistä makeuttamattomista mustikoista tuottaa 4,2 grammaa kuitua ja 18,9 grammaa hiilihydraatteja 79 kaloria. Mustikka mehu tyypillisesti on 5 grammaa kuitua 1 kuppi palvelevat yhdessä 19 grammaa hiilihydraatteja ja 80 kaloria.
Hyödyt
Mustikat tarjoavat runsaasti hiilihydraatteja sisältävää kuitupitoista, vähäkalorista välipalaa tai valikkokohtaa etenkin, jos valitset tuoreita tai pakastettuja marjoja pikemminkin kuin sokerisiirapin purkitettua hedelmää. Kun syöt tai juokaa mustikkituotteita, kuidut hedelmästä tekevät sinusta tuntuu täyttä ennemmin ja pysy koko kauemmin kuin matalan kuidun jalostetut elintarvikkeet. Tämä vaikutus auttaa saavuttamaan tai ylläpitämään terveellistä painoa. Kuitu myös hidastaa ravintoaineiden imeytymistä suolistasi, mikä tarjoaa tasaisen verensokeritason, joka on hyötyä diabetesta sairastaville.
Huomioitavaa
Jos sinulla on korkea-kuituinen ruokavalio yleisestä terveydestänne tai jos lääkäri on neuvonut sinua kasvattamaan ravintokuituasi kroonisen sairauden, kuten ummetuksen tai diverticulosin, hallitsemiseksi, mustikoot ovat erinomainen valikkovaihtoehto. Vaikka hedelmämehut ovat yleensä paljon pienempiä kuidussa kuin niiden raaka-aineet, mustikka mehu on poikkeus tästä säännöstä. Voit nauttia tuoreista, pakastetuista tai juiced mustikoista osana kuitupitoista ruokavaliota. Jos lääkäri suosittelee vähärasvaista ruokavaliota tietyille taudin vaiheille tai ennen lääketieteellisiä toimenpiteitä, jätä pois mustikoita missä tahansa muodossa.
