Fibersure on ravintolisäproteiini, jota Proctor & Gamble esitteli vuonna 2006. Värittömästi ja mauton, Fibersure voidaan sekoittaa helposti nesteisiin tai sisällyttää leivontaan ja muihin resepteihin, jolloin käyttäjille annetaan päivittäinen annos kuitua. Fibersure sisälsi vain yhden ainesosan, inuliini, kasviskuidun. Fibersure voi olla edelleen ostettavissa joillakin paikoissa, mutta vuodesta 2010 alkaen Proctor & Gamble ei enää myy tätä tuotetta. Yhtiö muutti nimensä Metamucil Clear and Natural. Tuotteen ainoa ainesosa, inuliini, pysyy samana.
Päivän video
Inuliini
Inuliini on kasviskuitu, joka on valmistettu juuresta. Chicory on kasvi, joka kasvaa villinä kaikkialla Pohjois-Amerikassa. Georgetownin yliopiston mukaan sikurilomaa voidaan käyttää vihanneksena tai vihanneksena. Sen juurta joskus jauhetaan ja sitä käytetään kahvinkorvikkeena tai lisäaineena. Sokerijuurta on vuosisatojen ajan käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin ruoansulatukseen ja ihon vaivoihin, kihtiin, keltaisuuteen ja tulehdukseen.
Kuitujen lajit
Kuitu on kahdenlaisia, liukoisia ja liukenemattomia. Inuliini on liukoinen kuitu. Fibersuran tl-annos sisältää 5 g kuitua. Liukoinen kuitu liukenee veteen ja muodostaa geelin ruoansulatuksen aikana, mikä hidastaa ruoansulatusmenetelmää. Liukenematon kuitu tekee tuolista bulkier, nopeuttaa ruoansulatuskanavan prosessi. Keho ei kykene sulattamaan kuitua. Joten se karkotetaan kehostasi suurelta osin ehjältä. Liukenematon kuitu edistää terveitä suoliston liikkeitä. Liukoinen kuitu auttaa elimistöä ylläpitämään terveitä veren kolesterolitasoja, vähentää sydänsairauksien riskiä ja hallitsee verensokeritasoja.
Ruoansulatuskanavan lähteet
Vaikka kuitulisä on terveellinen vaihtoehto, parhaat kuidun lähteet löytyvät ruoasta, jota syöt. Herneet, pavut, ohra, linssit, pähkinät ja hedelmät ovat liukoisen kuidun lähteitä. Liukenematonta kuitua löytyy vihanneksista, leseistä ja kokonaisista jyvistä, kuten vehnäjauhoista, vehnänalkioista, ruskeasta riisistä ja tattari. Kuitupitoinen ruokavalio auttaa ylläpitämään terveellistä painoa, terveitä suolistoja ja terveellistä kolesterolitasoa. Harvardin terveyskoulun mukaan aikuisten miesten pitäisi kuluttaa yli 30 g kuitua päivittäin ja aikuisten naisten pitäisi pyrkiä yli 20 grammaan kuitua päivittäin.
