Voi ja kampela ovat molemmissa avomeren alla meressä. Vaikka ne ovat kahta erilaista kalaa, sekä pohja- että kampela on mauton ja sama ravitsemuksellinen koostumus. Kummassakin tapauksessa et voi mennä vikaan sisällyttämällä yksi näistä kaloista ruokavaliossa. Itse asiassa 2010 ruokavalio ohjeet amerikkalaiset suosittelee syömään 8 unssia kalaa viikossa, jotta pienennät sydänsairauksien riskiä. Ravinteiden ja pohjan ravitsemustietojen tunteminen voi auttaa sinua näkemään ravitsemukselliset edut.
Päivän video
Matalaenergiasta sakea kala
Kolmas 5 unssia tai 100 grammaa, joko keitettyä osaa joko pohja tai kampela on 117 kaloria. Vain 1,2 kaloria grammaa kohden, pohja ja kampela ovat matalaenergialtaan tiheitä elintarvikkeita, mikä tarkoittaa, että niillä on vain vähän kaloreita verrattuna niiden painoarvoon. Sisältää vähemmän energiaa sisältäviä tiheitä ruokia ruokavaliostasi, jonka avulla voit tuntea itsesi kokonaan vähemmän kaloreita, mikä saattaa helpottaa sinua hallitsemaan painoa.
Hyvän proteiinin lähde
Suola ja kampela ovat molemmat hyviä proteiinilähteitä, joissa on 24 grammaa 3,5 ounassa keitetyssä osassa. Naiset tarvitsevat 46 grammaa proteiinia päivässä, ja miehet tarvitsevat 56 grammaa, joten yksi annos kala täyttää lähes puolet suositelluista päivittäisistä proteiinitarpeistasi. Lisäksi pohja ja kampela sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot, mikä tekee siitä laadukkaan proteiinin lähteen. Jokainen kehossa oleva solu sisältää proteiinia, mikä tekee siitä välttämätöntä kudoksen, elinten ja lihasten ylläpitämiseksi ja korjaamiseksi.
Alhainen rasva
Sole ja kampela on hyvin alhainen rasvassa, 1,5 grammaa kokonaisrasvaa 0,35 unssia kohden. Vaikka rasva elintarvikkeissa on hyvä kalorimäärä ja auttaa sinua imemään rasvaliukoisia vitamiineja, liian paljon rasvaa ruokavaliossa lisää sydänsairauksien riskiä. Sen lisäksi, että hyvin vähärasvainen proteiinipitoinen ruokavalio, yksikanta ja kampela on myös hyvin matala tyydyttyneissä rasvoissa, joissa on 0,4 grammaa 3,50 unssia kohden. Tyydyttynyt rasva elintarvikkeissa nostaa veren kolesterolitasoja ja U.S. Maatalousministeriö suosittelee, että vähemmän kuin 10 prosenttia kaloreista tulee peräisin tyydyttyneestä rasvasta.
Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja
Sole ja kampela ovat hyviä B-vitamiinien, magnesiumin ja fosforin lähteitä. Tarvitset B-vitamiineja, jotka auttavat kääntämään ruoan, jota syötte energiaan. B-vitamiinit ovat myös välttämättömiä punasolujen tuottamiseksi. Magnesium on mineraali, joka auttaa myös energiantuotannossa, ja sitä tarvitaan myös proteiinien ja apuaineiden antamiseen verensokeriin ja verenpaineen säätelyyn. Fosfori on tärkeä terveille hampaille ja luille.
