Para-aminobentsoehappo on aine, jota joskus kutsutaan Bx-vitamiiniksi, National Institutes for Healthin mukaan. Vaikka PABA ei ole todellinen vitamiini, B-kompleksissa ja monivitamiineissa on tavallisesti pieniä määriä. Folaatin kemiallinen rakenne sisältää yhdisteen PABA. Folaatti on elintärkeä vitamiini, jota tarvitaan terveelliseen kehoon. PABA tunnetaan parhaiten auringonsäteilyn aktiivisena ainesosana. Joissakin tapauksissa PABAa käytetään sidekudoksen ja ihon eri sairauksien hoitoon.
Päivän video
Lihat PABA
Vaikka PABA ei ole elintärkeä terveydelle, se löytyy useista elintarvikkeista. Koska PABA-määrät eivät ole elintarvikelisäaineiden luettelossa, viittaaminen ruoan folaatti- tai foolihappopitoisuuteen kertoo, sisältääkö se PABA: ta. Useimmat lihat sisältävät PABA, Baptist Medical Centerin mukaan. Orgaaniset lihat, kuten maksa ja munuaiset, ovat luonnollisesti hyviä PABA: n lähteitä. Paistettua broilerin maksa-annos sisältää 159 mikrogrammaa folaattia, joka sisältää PABA: ta. Vertailun vuoksi päivittäinen arvo, jota käytetään elintarvikelisäkkeissä, viittaa 400 mikrogrammaan päivässä folaattia, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon aikuisille ja alle 4-vuotiaille lapsille.
Viljatuotteet
Jyvät, erityisesti täysjyvät, sisältävät luonnollisesti PABA: ta. Teollisesti PAGA: ta sisältävä foolihappo lisätään viljatuotteisiin, mukaan lukien rikastetut leivät, jauhot, riisi, pasta, maissijauho ja viljat. Yhdysvalloissa tarvitaan foolihappoa lisäämällä foolihapon saantia 190 mikrogrammalla päivässä sen jälkeen, kun se oli toteutettu vuonna 1998. Tämä lisäsi myös PABA: n saantia.
Foltaatti-rikas vihannekset
Sienet ja pinaatti ovat aineen PABA: n rikas lähde. Tarkasteltaessa folaattisisältöä pinaattien PABA: n määrän vertailussa keitetyn pinaatin 1-kuppi-annos sisältää 263 mikrogrammaa folaattia. 1-kuppipitoinen sieni sisältää 69 milligrammaa folaattia.
Muut elintarvikkeet
Oluen valmistuksessa käytetty brewer-hiiva on erinomainen PABA-lähde. Suuri proteiini ja PABA, panimohiiva sisältää myös vitamiineja tiamiinia, riboflaviinia ja niasiinia. Melassi, joka on siirappin jäljelle jäänyt sokerin kiteytys juurikaan tai sokeriruoko, on korkea PABA. Vehnänalkio, toinen hyvä PABA-lähde, voidaan sirotella elintarvikkeisiin ja ruokia helposti lisätäksesi PABA: n saantia.
