Luonnossa jotkut elintarvikkeet, kuten sitrushedelmät, ovat hyvin happamia, mutta kun ne metaboloituvat kehossasi, niillä on alkalisoiva vaikutus, ts. ne tasapainottavat kehon veren pH-arvon happamuutta. Tämän tasapainon ylläpitäminen on tärkeätä pysyä terveenä; liian paljon happamuutta voi aiheuttaa stressiä keholle ja johtaa sairauteen. Yritä syödä vähemmän happoa muodostavia elintarvikkeita ja enemmän emäksisiä elintarvikkeita parempaan terveyteen.
Päivän video
Hyvin happamat elintarvikkeet
Happamoittavat elintarvikkeet ovat korkealla sokerilla ja rasvalla tai erittäin puhdistetuilla Greenopedia-verkkosivujen mukaan. Valkoinen jauho, valkoinen leipä, valkoinen pasta, paistetut ruoat, hillot ja hyytelöt, jalostettu juusto, jäätelö ja sooda ovat epäterveitä sinulle, ei pelkästään sokeri- ja rasvapitoisuuden vuoksi, vaan myös siksi, että ne voivat heittää pH-tasapainon kehossasi. Muut elintarvikkeet ovat ravitsevia, mutta niillä on erittäin hapan vaikutus kehoon: pähkinöitä, kuten pähkinöitä ja hasselpähkinöitä; täysjyväruoat; soija; kalat ja äyriäiset; ja fasaani.
Matala- ja keskisuuret happamat elintarvikkeet
Monista muista elintarvikkeista koostuvista muista elintarvikkeista on vähäinen tai kohtalainen happamuus kulutuksen jälkeen. Näihin kuuluvat munanvalkuaiset, äyriäiset, valkoinen riisi, vasikanliha, granaattiomena, vuohenjuusto, viikunat ja lehmänmaito. Monet pavut ovat kohtalaisen hapan vaikutukset, kuten adzuki, navy, pinto, garbanzo ja punaiset pavut. Muita happamia elintarvikkeita ovat maissi, seesamiöljy, tomaatit, kana, kaurajauho, vasikanliha, sinappi ja riistaliha.
