Selkäydinvaurion jälkeen henkilön aineenvaihdunta muuttuu usein merkittävästi. Koska he käyttävät vähemmän lihaksia, selkäydinvamman henkilöt tarvitsevat vähemmän kaloreita päivässä. Kuitenkin, jos heidän ruokailutottumuksensa eivät muutu vahingon jälkeen, he voivat olla vaarassa liikalihavuuden ja muiden siihen liittyvien terveysolojen vuoksi. Tiettyjen ruoka-aineiden välttäminen selkäydinvamman jälkeen voi auttaa henkilöä säilyttämään terveellisen painon.
Päivän video
Pikaruoka
Nopeat elintarvikkeet ovat korkealla elintarvikkeiden luettelossa, jotta vältetään selkäydinvamman tai SCI: n jälkeen, koska ne pyrkivät pakata liikaa kaloria yhden aterian. Spinal Cord Injury Network kertoo, että keskimääräinen pikaruoka-ateria sisältää noin 1 200 kaloria. Joillekin ihmisille tämä voi olla puolet koko päivittäisestä suosituksesta selkäydinvammojensa jälkeen. National Guideline Clearinghousen mukaan selkäydinvamman henkilö tarvitsee tavallisesti noin 10 prosenttia vähemmän kaloreita päivässä kuin keskimääräinen henkilö. He saattavat tarvita vielä vähemmän, jos he ovat vakavasti heikentyneitä tai passiivisia. Välttämättömien pikaruokien välttäminen voi auttaa henkilöä vähentämään kalorikäyttöään sekä välttämään ylimääräistä rasvaa, kolesterolia ja natriumia, jota nämä elintarvikkeet yleensä sisältävät.
Korkean natriumruokat
Spinal Cord Injury Network suosittelee, että ihmiset, joilla on paraplegia tai quadriplegia, rajoittavat natriumin saantia 500-1 000 mg: aan päivässä. Enemmän kuin tämä määrä voi aiheuttaa liiallisen nesteen kertymisen, mikä voi jättää ruumiinsa alttiimpiin läheisiin terveydentilaan. Ylimääräinen natrium voi nostaa verenpainetta, joka on sydänsairauden ja aivohalvauksen riskitekijä. Natriumia ei löydy ainoastaan suolasta vaan myös monista kastikkeista, mausteista ja valmiista aterioista. Lukeminen tarroja ja välttää korkean natriumravintoaineet voivat auttaa ihmisiä, jotka elävät SCI vähentää riskiä sydänkohtaus ja aivohalvaus.
Sokeriruokaa ja juomaa
Elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä sokeria, on vältettävä myös SCI: lla elävien kanssa. Sokeripitoiset ruoat ovat yleensä korkeampia kaloreissa ilman ylimääräistä ravitsemusta. Toisin sanoen monet korkean sokerin elintarvikkeet ovat tyhjiä kaloreita. Baylor College of Medicine suosittelee, että tällaiset elintarvikkeet muodostavat vain pienen osan päivittäisestä ruokavaliosta SCI: n kanssa. Näihin kuuluvat soodat, karkit, evästeet ja kakut. Lisäksi makeutetut juomat, kuten mehut tai tee-seokset, voivat myös sisältää runsaasti sokeria.
Alkoholijuomat
Alkoholi on toinen tyhjää kaloreita sisältävä juoma, joka ei ainoastaan lisää päivittäisiä kaloreita ilman ravinnon lisäämistä, mutta sillä on myös muita mahdollisia sivuvaikutuksia. Alkoholilla voi olla suurempi vaikutus jollekin selkäydinvammalle; Tämän vuoksi päivittäinen kulutus olisi rajoitettava.Baylor suosittelee yhden juoman päivässä naisille, joilla on SCI ja kaksi miehille, joilla on SCI maksimissaan.
Muita rasvattomia elintarvikkeita
Pikaruoka-aineita ja makeisia lisäksi muita roskaruokia, kuten pelimerkkejä, on rajoitettava ihmisillä, joilla on SCI. Kuitenkin jopa terveelliset elintarvikkeet voivat tulla rasvaisia elintarvikkeita, jos ne on valmistettu tietyllä tavalla. Esimerkiksi paistettua kanaa on huomattavasti enemmän kaloreita ja rasvaa kuin paistettua tai paahdettua kanaa. Lisäksi elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävän öljyn ja voin rajoittaminen voi vähentää kaloreita säilyttäen samalla ravitsemuksellisen sisällön. Lopuksi lihan leikkaukset voivat vähentää satunnaista rasvan saantia selkäydinvamman kanssa.
