Autoimmuunisairaudet ovat olosuhteita, joissa immuunijärjestelmäsi on yliaktiivista ja vastaa voimakkaasti kehosi kudoksiin ja aineisiin. Sairaudet vaikuttavat yli 23,5 miljoonaa amerikkalaista, National Women's Health Centerin mukaan. Tavallisia muotoja ovat kilpirauhasten tauti, tyypin 1 diabetes, tulehdukselliset suolistosairaudet, kuten Crohnin tauti ja koliitti, ihon kunto psoriaasi ja nivelreuma. Lääketieteellisten hoitojen lisäksi terveellinen ruokavalio, joka on rajoitettu erityisesti elintarvikkeisiin, voi parantaa oireitasi.
Päivän video
Punainen liha
Punainen liha, vaikka se on runsaasti proteiineja ja ravintoaineita, kuten rautaa, saattaa aiheuttaa ongelmia, jos sinulla on autoimmuunisairaus. Autoimmuunisairaudet voivat aiheuttaa lievää tai vaikeaa komplikaatiota immuunijärjestelmän ominaisuuksiin ja lisätä riskiä oireista, jotka vaihtelevat kuumista ja nivelkipuista äärimmäiseen väsymykseen ja tahattomaan laihtuminen. Poistetaan punaisesta lihasta ruokavaliosta, mikä voi auttaa minimoimaan nämä vaikutukset Clevelandin klinikan mukaan. Punainen liha on usein korkea tyydyttyneellä rasvalla, mikä voi lisätä tulehdusta kehossasi ja vaimentaa sydämesi terveyttä. Erityisesti runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä punaisia lihoja ovat urkuelimet, karitsat, vararivat, porterhousut ja leipäpihvi sekä jalostetut lihat.
Voi ja margariini
Voi ja margariini ovat lisäaineita tyydyttyneestä rasvasta. Margariini sisältää myös transrasvoja - rasvoja, jotka on tuotettu prosessilla, jossa vetyä lisätään kasviöljyyn. Transrasvat voivat aiheuttaa enemmän kardiovaskulaarisia vaurioita kuin tyydyttyneitä rasvoja, koska ne lisäävät LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia ja vähentävät HDL- tai "hyvää" kolesterolia. Immuunijärjestelmän suojaamiseksi Clevelandin klinikka suosittelee välttämään voin ja margariinin ja valitsevat sen sijaan tyydyttymättömiä rasvaisia muotoja, kuten oliiviöljyä.
Puhdistetut hiilihydraatit
Jalostetut hiilihydraattilähteet, kuten rikastettu jauhot ja sokeri, lisäävät kaloreita, mutta vain muutamia ravitsemuksellisia etuja elintarvikkeisiin. Toisin kuin täysjyvät ja tärkkelyspitoiset vihannekset, rikastetut leivät, pasta, viljat ja välipalaelintarvikkeet tarjoavat vähän kuituja ja saattavat vahingoittaa verensokeriasi. Jos sinulla on taipumusta ummetukseen, hypotyreoosin tai keliakian vuoksi, vähärasvaiset elintarvikkeet saattavat pahentaa oireesi.Monet puhdistetut hiilihydraattilähteet sisältävät gluteenia - varastointiproteiinia, joka aiheuttaa keliakian oireita.
epäillyt allergeenit
Ruoka-aineallergiat voivat esiintyä autoimmuunisairauksien kanssa. Esimerkiksi merkittävää linkkiä esiintyy autoimmuuni kilpirauhasten ja keliakian välillä. Elintarvike-allergeeneiden, kuten vehnän, gluteenin, maissin, soijan, elintarvikelisäaineiden ja maitotuotteiden, poistaminen epäonnistumisesta voi auttaa vähentämään sairauksien oireita, kuten kilpirauhasen vajaatoiminta Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Koska monet mahdolliset ruoka-aineallergeenit ovat arvokkaita ravintoaineiden ja kuitujen lähteitä, pyydä neuvoa lääkäriltäsi tai dietitööriasi ennen niiden poistamista kokonaan ruokavaliosta.
