Yleiskatsaus
Punasolut ovat tärkeitä happipitoisen veren kuljettamiseen kehon kudoksiin ja hiilidioksidin poistamisesta kehosta. Punasolut ovat punaisia, koska ne sisältävät rautaa sisältävän proteiinin, joka tunnetaan nimellä hemoglobiini, joka on kirkkaan punaista. Ajan myötä punasolut kuluvat ja kuolevat. Luuytimessä tehdään jatkuvasti enemmän punasoluja. Tietyt elintarvikkeet lisäävät punasolujen tuotantoa.
Iron-Rich Foods
Kehosi käyttää mineraalirehua hemoglobiinin tekemiseen. Hemoglobiini auttaa kuljettamaan ja varastoimaan happea kehossa. Ravitsevien ravintoaineiden kulutus voi estää anemian ja auttaa pitämään kaikki solut hyvin syötetyllä hapella. Raudan lähteitä ovat MedlinePlus mukaan punaliha, orgaaninen liha, kuten munuaiset ja maksa, pavut, linssi, tummanvihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti ja kala, kuivatut luumut, kuivatut rusinat ja munankeltuaiset.Folic acid-Rich Foods
Foolihappo, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini, on B-monimutkainen vitamiini, joka auttaa kehoa tekemään uusia terveitä punasoluja. Potilaat, joilla on alhainen foolihappo, kehittävät usein anemiaa. Potilaat voivat lisätä punasoluja kehossa kuluttaen runsaasti foolihappoa. Esimerkkejä elintarvikkeista, joilla on runsaasti foolihappoa, ovat rikastetut leivät ja viljat, vihreät lehtivihannekset, kuten kala ja pinaatti, kuivatut pavut, herneet ja pähkinät.Vitamiini B-12-Rich Foods
Vitamiini B-12 on B-kompleksinen vitamiini, joka on tärkeä DNA-synteesin ja punaisten verisolujen tuottamiseksi luuytimessä. Alhaiset B-12-tasot johtavat epänormaaliin solujen jakautumiseen luuytimessä, mikä johtaa suurimpiin kypsymättömiin punasoluihin, jotka tunnetaan megaloblasteina. Megaloblastien potilaat kärsivät megaloblastisesta anemiasta, koska epänormaalit punasolut eivät pysty säilyttämään tai kuljettamaan happea kudoksiin. B-12-vitamiinia esiintyy luonnollisesti monenlaisissa eläinruoissa ja lisätään tiettyihin väkevöityihin elintarvikkeisiin. B-12-vitamiinin lähteitä ovat naudanliha, kala, punainen liha, munat, maito, maitotuotteet, väkevöidyt aamiaismurot ja ravitsemukselliset hiivat.
