Joel Fuhrman, M. D., väittää, että voit menettää jopa 20 kiloa hänen Eat to Live -ruokavalionsa ensimmäisten kuuden viikon aikana. Hän kutsuu sitä vallankumoukselliseksi kaavaksi nopeaan ja kestävään laihtuminenan. Jos noudatat kirjan "Eat to Live" suosituksia, voit odottaa menettävän noin 15 kiloa ensimmäisellä kuukaudella, Fuhrman toteaa. Et saa nälkäisiä ja voit syödä niin paljon ruokaa kuin haluat, Fuhrmanin mukaan.
Päivän video
Kaava
Fuhrman väittää, että hänen ruokavalionsa toimii kaikille, riippumatta siitä, et ole laihtunut muiden ruokavaliovalmennusten kanssa. Keskeinen ruokavalio on käsite, jonka Fuhrman kutsuu H = N / C, joka tarkoittaa terveyttä yhtä suuria ravintoaineita jaettuna kaloreilla. Terveydesi ennustaa ravintoaineiden saannin jaettuna kaloreiden määrällä, joita käytät, Fuhrmanin mukaan. Avain pysyvään laihtumiseen on syödä korkea ravinteiden suhde kaloreihin, kertoo Fuhrman.
Ongelma
Fuhrman väittää, että tyypillinen amerikkalainen ruokavalio on ensisijainen ongelma siinä, että se sisältää liikaa kaloreita ravintoaineisiin verrattuna. Kuluttamalla tällainen vinoutunut ravintoaine-kalori -suhde voi saada sinut tuntemaan nälkäiseksi ja syömään vielä vähemmän ravintoaineita, jotka aiheuttavat kieroa. Fuhrman ja hänen kollegansa tekivät tutkimuksen, jossa tarkasteltiin vaikutuksia siirtymisestä vähärasvaisesta ravintoainepitoisuuteen. Tutkimukseen osallistui 768 osallistujaa. Verrattuna hivenravinteisiin ruokavalioihin, ravintoaineiden ruokavalio paransi merkittävästi nälän fyysisiä ja emotionaalisia oireita. Tulokset julkaistiin marraskuussa 2010 julkaisussa Nutrition Journal.
Yleiset ohjeet
Fuhrman tarjoaa yksinkertaisia ohjeita. Syö koko ruokaa jalostettujen elintarvikkeiden sijasta ja syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Jalostetuilla elintarvikkeilla on vähemmän ravinteita. Vältä tyhjiä kaloreita, kuten evästeitä ja roskaruokia. Vältä puhdistettuja öljyjä ja vältä ruoan ruoanlaittoa öljyssä. Käytä rajoitettua määrää terveitä rasvoja, kuten pähkinöitä, siemeniä, avokadoja ja salaamattomia oliiveja. Vähennä eläinproteiinien saantia ja syö enemmän lehtivihreitä. Fuhrman toteaa, että tämän tyyppinen syömissuunnitelma on runsaasti kuitua, mikä auttaa pitämään sinut täynnä ja edistää terveellistä kolesterolia.
Käytännön vinkit
Fuhrman tarjoaa 10 vinkkejä.Syö lehtivihreä salaatti ennen lounasta ja illallista. Syö vähintään neljä tuoretta hedelmää päivittäin ja käytä monenlaisia tärkkelyspitoisia vihanneksia. Rajaa tärkkelysjyvät ja tärkkelyspitoiset vihannekset yhteen kuppiin päivässä kuuden ensimmäisen viikon aikana laihdutuksen helpottamiseksi. Syö papuja tai muita palkokasveja joka päivä. Eliminoida eläinten elintarvikkeet kuuden ensimmäisen viikon ajan. Sisällytä maaperän pellavansiemeniä säännöllisesti terveiden omega-3-rasvahappojen saamiseksi. Käytä joka päivä unssia ja siemeniä, ja tee sienet sulate, koska ne ovat täynnä ravintoaineita. Lopuksi, Fuhrman kehottaa sinua pitämään sen yksinkertaisena.
