Genesis-ruokavalio tunnetaan myös nimellä Hallelujah-ruokavalio ja se seuraa vegaanista ruokailua. Se perustuu jakeen 1: 29 Genesis-kirjan, joka lainaa Jumalaa sanomalla: "Katso, minä olen antanut sinulle kaikki kasvit, jotka kantavat siemeniä, joka on maan koko kasvot ja kaikki puut, siementen tuottavan puun hedelmä; sinulle on lihaa. "Vaikka jotkut ihmiset raportoivat painonpudotuksesta ja terveydestä menestyksekkäästi tällä ruokavaliolla lyhyellä aikavälillä, ne, jotka seuraavat sitä pitkällä aikavälillä, kehittävät yleensä terveysongelmia ja ravintoaineiden puutteita.
Päivän video
Ruokavalio
Seuraa Genesis-ruokavaliota, syötä 85 prosenttia raaka-aineita ja 15 prosenttia keitettyjä ruokia. Seuraa tarkasti seuraavia elintarvikkeita prosentteina kalorikuluttajasi kokonaismäärästä. Syö 28 prosenttia raaka-vihanneksia, 21 prosenttia hedelmää, 12 3 prosenttia tuoretta vihannesten mehua, 10 prosenttia keitettyjä vihanneksia, 9. 6 prosenttia vihreää ohrajauhetta, 7. 3 prosenttia raakoja pähkinöitä ja siemeniä ja 5. 7 prosenttia leipää ja keitettyjä jyviä. Pellava ja oliiviöljy, sekä papuja ja hunajaa, pitäisi muodostaa 6,1 prosenttia ruokavaliosta.
Ravitsemukselliset puutteet
Genesis-ruokavaliota ei tuoteta tasapainoinen ruokavalio useimmille ihmisille, kun sitä seurataan pitkällä aikavälillä, kuten Michael Donaldson, Ph.D., Hallelujah Acres säätiö. Tutkimuksessa analysoitiin ruokavalio- ja terveystietoa, joka kerättiin 141: lle Genesis-ruokavalion jälkeen. Kaikista 87 naisista oli kalsiumia puutteellisia, B-12-vitamiinista puuttui 84, 64 seleeni oli puutteellista, 56 biotiinista puutteellista ja 49 sinkkiä puutteellisia. 54 miestä 52: stä puuttui kalsiumia, 50 oli B-12-vitamiinia puutteellinen, 18 oli seleeniä puutteellisia, 14 oli puutteellista biotiinissa ja 39: ssä oli sinkkiä. Muita puutteellisia ravinteita molemmille ryhmille olivat pantoteenihappo, niasiini ja rauta.
Pitkäaikainen mielenterveyden oireet
Jotkut ihmiset, jotka noudattavat Genesis-ruokavaliota pitkäaikaiseen kokemukseen, ovat useita emotionaalisen vakauden ja henkisen kapasiteetin oireita. Yli puolet ihmisistä ilmoitti hajanaisesta ajattelusta, muistin menetyksestä ja alhaisesta stressitilanteesta. Vähintään 40 prosenttia ilmoitti negatiivisista ajatuksista, mielialan vaihteluista, mullistuksesta ja masennuksesta. Lähes 40 prosenttia ilmoitti pystyvänsä keskittymään ja 11 prosenttia ilmoitti paniikkikohtauksista ja paranoiasta.
Pitkäaikainen fyysinen oire
Jotkut ihmiset, jotka seuraavat Genesis-ruokavalioa pitkäaikaisesti, kokevat useita fyysisiä oireita, jotka johtuvat ravinteiden puutteista. Donaldsonin tutkimuksen mukaan yli puolet tutkituista henkilöistä menetti lihasmassan ja oli hauras tai ohut kynsi. Yli 40%: lla oli vaalea iho, tylsät silmät, liukas asento ja hiustenlähtö. Yli 30 prosentilla oli kuivia tai polttavia silmiä ja päänsärkyä, niskaan kohdistuvaa särkyä ja olkapään kipua.Yli 20 prosenttia koki sydämen sydämentykytystä ja hampaiden hajoamista. Kuusitoista prosentilla oli verenvuotoja.
