Natriumin saanti liittyy korkea verenpainetauti, munuaisten ja sydänsairauksien. Viimeaikaiset ohjeet American Heart Association ehdottavat kaikille vähentää suolaa saanti enintään 1, 500 mg päivässä. Maatalouden ja terveydenhuollon ja inhimillisten yksiköiden U.S.-yksiköt neuvovat 2 300 mg: n suolaa päivässä niille, joilla ei ole terveysriskejä. Suolalla on terveydellisiä hyötyjä, kun sitä käytetään kohtuullisesti, ja niillä on kielteisiä terveysvaikutuksia, kun suolan saanti on liiallista.
Päivän video
Kenen pitäisi rajautua natriumin sisääntuloon? USDA suosittelee potilaita, joilla on munuaissairaus, hypertensio ja kongestiivinen sydämen vajaatoiminta suolan saannin rajoittamiseksi. Natrium aiheuttaa nesteretentiota kehossa ja voi johtaa tai pahentaa korkea verenpaine munuaisten toimintahäiriön ja sydämen vajaatoiminnan yhteydessä. Afrikkalaisilla amerikkalaisilla on suurempi riski kehittää munuaissairauksia ja verenpaineita ikääntyneillä aikuisilla kuin 51-vuotiaat. USDA-ohjeet koskevat noin puolta väestöstä. Toista 50 prosenttia amerikkalaisesta väestöstä ohjataan kuluttamaan enintään 2 300 mg natriumia päivässä, mikä vastaa hieman alle 1 tl.
Natrium, suolan tärkein aineosa, on elintärkeä solujen toiminnalle ja on elektrolyytti, joka esiintyy luonnossa hedelmissä ja vihanneksissa. Ravinnon tasapainon säilyttäminen hedelmien, vihannesten ja tuoreiden elintarvikkeiden kulutuksen vähentämiseksi vähentää suolan lisäämistä ja muodostaa terveellisen ruokavalion. Colorado State Universityn asiantuntijoiden mukaan edes urheilijoiden olisi vältettävä suolavedetablettien riskiä heikentää kuivumista. Sen sijaan korvata suolaa kehossa intensiivisen harjoittelun jälkeen suositellaan syömällä terveellistä ateriaa.
Natriumin ehtyminen voi ilmetä sairaudesta ja tietyistä lääkkeistä. Oireita ovat pahoinvointi ja oksentelu, letargia, sekavuus, ruokahaluttomuus, kouristuskohtaukset ja kooma. Lisäsuolan lisääminen elintarvikkeisiin elektrolyyttitasapainon korvaamiseksi voi vahingoittaa kehon tasapainoa. Kun natriumin epätasapaino ilmenee, korvaaminen tulee tehdä sairaalassa laskimonsisäisten nesteiden kanssa. Kuluttamalla suositellut viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, rajoittamalla alkoholin kulutusta ja keskittymällä ravitsemukseen voi antaa keholle oikean määrän suolaa tarvitaan terveydelle.
Alhainen natriumruokavalio terveille ihmisille
