Valtion ravitsemussuositukset ovat voimassa, jotta ohjaavat terveellisiä ruokavalintoja vanhemmille ja lapsille. Lasten ravitsemuksellisten vaatimusten täyttäminen on tärkeää fyysisen, emotionaalisen ja kognitiivisen kehityksen kannalta. U.S. Department of Agriculture American Dietetic Guidelines for Americans 2010 tarjoaa ravitsemussuosituksia pienille lapsille, nuorille ja aikuisille.
Päivän video
Tausta
Kehittyneissä maissa, kuten Yhdysvalloissa, ylipaino ja lihavuus ovat yhtä tärkeitä kuin aliravitsemus. U.S. maatalousministeriön mukaan 32 prosenttia 2-19-vuotiaista lapsista on joko ylipainoisia tai ylipainoisia. BMI tai painoindeksi, lapsille tarkoitettu prosenttipalkkio on saatavilla Centers for Disease Control and Prevention -sivustolla, jotta voit selvittää, onko lapsellasi terve paino. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden mukaan lapsia, joiden painoindeksi on alle viides prosenttipiste, pidetään allepainoisena ja lapset 85. prosentilla tai yli ovat ylipainoisia tai liikalihavia.
Kaloreita
Lapsen kalorien vaatimukset vaihtelevat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja aktiivisuus. Amerikkalaisten ruokavalion suuntaviivojen 2010 mukaan kohtalaisen aktiiviset lapset tarvitsevat noin 1 000 - 1 400 kaloria 2- ja 3-vuotiaille, 1 400 - 1 600 kaloria 4-8-vuotiaille, 1, 600-2 000 kaloria 9-13-vuotiaille tytöille, 1, 800-2 200 kaloria 9-13-vuotiaille pojille, 2 000 kaloria 14-18-vuotiaille, vanhat tytöt ja noin 2, 400-2 800 kaloria päivässä 14-18-vuotiaille pojille. Nämä kalorisuositukset ovat arvioita ja todennäköisesti korkeampia aktiivisille lapsille ja alemmat istumapaikoille.
Hiilihydraatit
Elintarvike- ja ravitsemuslautakunta on asettanut vähimmäisravinnoksi tarkoitetut ravintolisät tai RDA-arvot hiilihydraattien kulutukseen lapsille. Hiilihydraattien RDA on 130 g päivässä lapsille 1-vuotiaat ja sitä vanhemmat. Äidinmaidonkorvikkeissa riittävät annokset tai hiilihydraattien kulutus on 60 g päivässä alle 6 kuukauden ikäisille vauvoille ja 95 g päivässä 7-12 kuukauden ikäisille lapsille.
Proteiini
Elintarvike- ja ravitsemuslaitos RDA proteiini on 11 g päivässä 7-12 kuukauden ikäisille vauvoille, 13 g lapsille 1-3 v., 19 g 4-8-vuotiaille lapsille, 34 g lapsille 9 13-vuotiaat, 46g tytöt 14-18-vuotiaat ja 52g päivässä poikien 14-18-vuotiaille. Alle 6-kuukauden ikäisille imeväisille tarkoitettu proteiini AI on 9,1 g vuorokaudessa.
Rasva
Rasva-aineet ovat saatavilla imeväisille ja ne ovat 30 g päivässä 0-6 kuukauden ikäisille vauvoille ja 31 g rasvaa päivässä 7-12 kuukauden ikäisille vauvoille.Lapsille amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet suosittelevat ruokavaliota, joka koostuu 30-40 prosenttia kaloreista rasvasta 1-3-vuotiaille ja 25-35 prosenttia päivittäisistä kaloreista rasvasta 4-18-vuotiaille lapsille.
