Karpalokastike on kaloreissa korkeampi kuin tuoreita karpaloita, mutta silti sisältää useita ravintoaineita, jotka tukevat yleistä terveyttä ja suojaavat sinua terveysongelmilta. Karpakastiketta on tarjolla purkitettuina, mutta omien omien tuoreiden marjojen tekeminen mahdollistaa entistä paremman hallinnan siitä, mitä ainesosia käytät valmistaaksesi sitä, mikä voisi tehdä siitä terveellisemmän valinnan. Kuitenkin syödä sitä, karpalokastike tarjoaa monia terveysvaikutuksia.
Päivän video
Kuitu
1/2 cup karpalo kastiketta sisältää 1 g kuitua. Kuitujen saannin lisääminen auttaa lievittämään ummetusta ja oireita ärtyvän suolen oireyhtymään. Kuitua sisältävien elintarvikkeiden syöminen edistää terveitä kolesterolitasoja, mikä auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Naisen tulee pyrkiä 21-25 grammaan kuitua päivässä ja miesten tarvitsee 30-38 g.
C-vitamiini
C-vitamiini on ravintoaine, joka auttaa säilyttämään immuunijärjestelmän tehokkaasti ja estämään sairauksien syntymisen. Se auttaa myös haavan paranemisessa ja suojaa ikenien ja hampaiden terveyttä. 1/2 cup karpalo kastike edistää 4 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinintarpeesta.
Alhainen rasva
Vaikka kaupallinen karpalo kastike on suhteellisen korkea kaloreissa, 210/1/2-kuppi tarjoilee, se on alhainen rasvassa ja vain 1 g 1/2 kuppi. Rasvan vähäinen ruokavalio auttaa sinua suojaamaan painonnoususta, sydänsairauksista ja diabetesta. Käytä karpalo kastiketta marinadeja tai sidoksia käyttäen niin, että voit vähentää käyttämääsi öljyä. Karpakastikkeessa ei ole lainkaan tyydyttynyttä tai transrasvaista rasvahappoa, jotka molemmat liittyvät lisääntyneeseen sydänongelmiin, mukaan lukien korkeat kolesterolitasot.
Antioksidantit
Karpalot ovat hyviä antioksidanttien lähteitä, kasviyhdisteitä, jotka suojaavat sinua vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka aiheutuvat ympäristömyrkyllisten altistumisesta. Sinulla on vielä näitä etuja, kun syö karpalo kastiketta. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, suojaa sinua syöpä- ja sydänsairauksien kehittymisestä. Sekä marja- että jelloitetut karpalokastike-lajikkeet tarjoavat samanlaisia antioksidanttisia etuja.
