Nauriot muistuttavat perunaa koostumukseltaan ja ulkonäöltään, mutta hajuavat karvas maku, joka sopii hyvin sianlihan kanssa. Juurikasvit löytyvät ympäri vuoden tuotevalikoimasta, mutta ne ovat kausia lokakuusta maaliskuuhun useimmilla alueilla. Nauriskien lisääminen ruokavalioosi tarjoaa sinulle useita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka hyödyttävät yleistä terveyttäsi.
Päivän video
Vitamiinit
Yksi kuppi purunmarvensi sisältää noin 27 mg C-vitamiinia, antioksidanttia. Aikuisten tulisi kuluttaa 75-90 mg C-vitamiinia päivittäin - vastaavasti naisille ja miehille - tukemaan kudosten korjaamista ja koskemattomuutta. Nauriot tarjoavat myös suurimman osan B-vitamiinista, mukaan lukien riboflaviini, tiamiini, niasiini, folaatti ja pantoteenihappo. Yksi kuppi on myös 0, 2 mg 1. 3 mg B6-vitamiinia, jota tarvitset päivittäin. B-vitamiinit auttavat rasva-, hiilihydraatti- ja proteiinien aineenvaihdunnassa; hermoston toiminta; ja terve iho, hiukset, silmät ja maksa.
Mineraalit
Naurisilta on 76 mg kalsiumia perunamuhvella - noin 8 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta. Saat myös 407 mg kaliumia, joka on välttämätön terveelle verenpaineelle ja nestetasapainolle kuppi. Tarvitset noin 4, 700 mg kaliumia päivittäin. Nauriit sisältävät myös pieniä määriä rautaa, magnesiumia, fosforia, natriumia, sinkkiä, mangaania ja seleeniä.
Kuidut ja kalorit
Vain 51 kaloria per haudutettu kuppi turnips ovat alempi kalorien valinta kuin vastaava määrä keitettyjä perunoita, lähes 200 kaloria. Nauriit kuppi tarjoaa lähes 5 g kuitua - merkittävä määrä, koska naiset tarvitsevat 25 grammaa päivässä ja miehet tarvitsevat 38 grammaa päivässä. Kuitu voi auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan, varsinkin jos katsot kalorisyöttöasi. Lisäksi kuitu edistää terveellistä ruoansulatuskanavaa ja alhainen kolesteroli.
Vihreät
Osta turnys, jonka yläosat ovat ehjät, sillä vihreät sisältävät runsaasti ravinteita. Pehmeät lehtivihannekset tarjoavat vitamiineja A ja K yli päivälle. Lisäksi vihreät tarjoavat foolihapon ja C-vitamiinin. Rypsi vihreät ovat kalsiumin lähde, jossa on 197 mg keitettyä kuppia kohden. Ne myös lisäävät ruokavaliota ja rautaa sekä energian hiilihydraatteja.
