Kaikista Internetissä käydyistä ravitsemuskeskusteluista mikään ei ole yhtä kiistanalainen, onko terveellisempää juoda rasvatonta maitoa tai täysmaitoa. "Maito on luultavasti kiistanalaisin ruoka maassamme", tohtori Larry Tucker, Brigham Youngin yliopiston liikuntatieteiden professori, totesi lausunnossaan. Mutta vaikka jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että täysmaito on parempi sydämellesi - vaikka se sisältää enemmän rasvaa ja kaloreita -, Tuckerin uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa Oxidative Medicine and Cellular Longevity , sanotaan, että rasvattoman maidon juominen hidastaa ikääntymisprosessia.
Tuckerin joukkue analysoi tietoja 5834 Yhdysvaltain aikuisten maidonkulutuksesta. Lähes puolet tutkimuksen ihmisistä joi maitoa päivittäin, ja toinen neljäsosa käytti sitä ainakin kerran viikossa. Hieman alle kolmasosa sanoi, että he juovat täysmaitoa, toinen 30 prosenttia sanoi, että he juivat 2 prosenttia maitoa, 10 prosenttia sanoi, että he juivat 1 prosenttia maitoa ja 17 prosenttia sanoi, että he juivat rasvatonta maitoa. Ja tutkimuksen tulosten mukaan ne, jotka joivat 2 prosenttia tai täysmaitoa verrattuna rasvattomaan maitoon tai 1 prosenttiin maitoa, lisäsivät 4, 5 vuoden biologista ikääntymistä.
Tucker pääsi tähän johtopäätökseen tutkimalla maidonoton ja telomeerien välistä suhdetta - yhdistettä kromosomiemme lopussa, joka vaikuttaa ikääntymiseen. Ihmisten vanhetessa heidän telomeerinsä lyhenevät. Tutkimus osoitti, että mitä enemmän rasvaista maitoa ihmiset joivat, sitä lyhyemmät telomeerit olivat, mikä selittää miksi ne ikääntyvät nopeammin. Tucker havaitsi myös, että ihmisillä, jotka eivät juo mitään maitoa, oli myös lyhyempi telomeeri, mikä osoittaa, että osa maidosta todella tekee kehostasi hyvää.
"Jos aiot juoda rasvaista maitoa, sinun tulee olla tietoinen siitä, että sen tekeminen ennustaa tai liittyy merkittäviin seurauksiin", Tucker sanoi. "Oli yllättävää, kuinka suuri ero oli."
Tulokset tukevat Yhdysvaltain nykyisiä amerikkalaisten ruokavalio-ohjeita, joissa ehdotetaan nojaamista "rasvaton tai vähärasvainen meijeri".
"Maidon juominen ei ole huono asia", Tucker päätteli. "Sinun pitäisi olla vain tietoisempi millaista maitoa juod."
Diana Bruk Diana on vanhempi toimittaja, joka kirjoittaa seksistä ja suhteista, modernista trendi-trendistä sekä terveydestä ja hyvinvoinnista.