Citrus kuvaa happamia hedelmiä, runsaasti askorbiinihappoa, mandariinit, tangelot, mandariinit, pomelot, klementiinit ja kumkvatit ovat esimerkkejä sitrushedelmistä. Nämä hedelmät saattavat tarjota terveydellisiä etuja, kuten auttaa vähentämään ruuansulatuskanavan ja hengitysteiden syöpien riskiä Roberto Foschin tutkimuksessa, joka julkaistiin helmikuussa 2010 syöpäsairauksien syyt ja valvontaan vuonna 2010. Sitrushedelmät voivat myös aiheuttaa terveyttä vaaroja.
Päivän video
Sienten kasvu
Sitrushedelmät ovat alttiita saastumiselle sienillä tilalla, sadonkorjuu ja kuljetukset sekä kun kuluttajat ovat ostaneet elintarvikkeet. Tutkimus julkaisi marraskuussa 2005 International Journal of Food Microbiology -lehden julkaisussa Valerie Tournas, jonka mukaan sitrushedelmien näytteistä 83 prosenttia on sienten kasvua Alternaria-, Cladosporium-, Penicillium- ja Fusarium-perheistä sekä hiivoja ja muut sienet, jotka vaihtelevat 25 prosentista 100 prosenttiin testatuista hedelmistä. Jotkut muotit voivat kasvaa ja tuottaa mikotoksoneja, kun taas jotkut hiivat ja muotit voivat aiheuttaa allergioita tai infektioita.
Bifenyyli myrkyllisyys
Bifenyyli on kemikaali, jota käytetään sitrushedelmien pakkauksissa estämään sienten kasvua. Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto toteaa, että akuutti altistuminen korkealle bifenylille saattaa aiheuttaa silmien ja ihon ärsytystä ja myrkyllisiä vaikutuksia maksassa, munuaisissa ja keskus- ja ääreishermostojärjestelmissä. Akuutin bifenyylialtistumisen oireita ovat päänsärky, ruoansulatushäiriöt, pahoinvointi, ruoansulatuskanavan kipu, raajojen arku- ja tunnottomuus ja yleinen väsymys. Krooninen altistuminen bifenylille on ominaista keskushermostoon vaikuttavat oireet, kuten päänsärky, vapina, unettomuus, väsymys, aistihäiriöt ja mielialan muutokset.
Huumeiden väliset yhteydet
Grapefruit-mehu, greipit ja muut sitrushedelmät, kuten pomelot ja Sevillan appelsiinit, voivat häiritä erilaisia reseptilääkkeitä. Tietyt kemikaalit greipit ja muut sitrushedelmät voivat estää entsyymejä, jotka hajottavat lääkkeitä aikana ruoansulatusta. Kun näin tapahtuu, korkeammat ja joskus vaaralliset lääkitysmäärät pysyvät elimistössä, lisäävät potentiaalia ja mahdollisesti lisäävät vakavien sivuvaikutusten riskiä. Poista glyfruit-tuotteet ravitsemuksestasi tai ota lääkkeesi ja greippimehua eri aikoina, vähintään kaksi tuntia ennen lääkitystäsi tai sen jälkeen. Esimerkkejä lääkkeistä, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa sitrushedelmien kanssa, ovat simvastatiini korkeaan kolesteroliin, buspironi ahdistukseen, sertraliini masennukseen ja sakinaviiri virusinfektioihin. Tutkimus Jari Lilja, M.D., julkaistu British Journal of Clinical Pharmacology -lehdessä vuonna 2004, totesi, että jopa yksi lasillinen greippimehua, joka otetaan päivittäin, lisää plasman simvastatiinipitoisuuksia 360 prosentilla. Lisäksi tutkimus osoitti, että greippimehu saattaa lisätä simvastatiinin haittavaikutusten riskiä.
