Amerikkalaiset rakastavat kahviaan. Kansallisen kahviyhdistyksen tekemän markkinatutkimuksen mukaan 83 prosenttia aikuisista Yhdysvalloissa sanoo juovan kahvia. Jos olet yksi niistä, ota huomioon kahvin kulutuksen vaikutukset. Kahvin juominen voi tarjota tärkeitä etuisuuksia, mutta sillä on myös muutamia haittapuolia.
Päivän video
Kognitiiviset hyödyt
Kahvi voi auttaa sinua pysymään enemmän varoittavana, jos levität sen kulutusta koko päivän - mutta Harvardin lääketieteellisen koulun mukaan hillintä on avainasemassa. Tämä tarkoittaa, että useimmat ihmiset voivat juoda kah- desta neljään kahdeksan unssin kupillista kahvia päivässä ilman haitallisia vaikutuksia. Juomavesi voi myös auttaa ylläpitämään mielenterveyttä pidempään. Kahvin kulutuksen ja mielenterveyden vähenemisen välistä suhdetta tutkiva tutkimus paljastaa, että päivittäin enintään kolme kupillista kahvia vähentää kognitiivista heikkenemistä helmikuussa 2007 julkaistussa artikkelissa "European Journal of Clinical Nutrition".
Antioksidanttinen teho
Kahvi on erinomainen ravinnonlähde antioksidantteja, voimakkaita aineita, jotka suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta, epästabiililta molekyyleiltä, jotka vahingoittavat terveitä soluja. Antioksidantteja on liitetty vähentyneeseen riskiin syövän ja sydänsairauksien kehittymiselle. Elintarvikekemia julkaisi kesäkuussa 2009 julkaistun artikkelin, että kaakaojaine, joka on luonnossa esiintyvä kahvin suojaava aine, on erittäin tehokas antioksidantti.
Sydänsairauden riski
Kahvi on monimutkainen yhdisteiden yhdiste, joka voi vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään joko positiivisesti tai negatiivisesti. Vaikka kahvin antioksidanttiset yhdisteet tarjoavat positiivisia suojaavia vaikutuksia, kofeiiniyhdisteet voivat aiheuttaa mahdollisia terveysongelmia. Kliinisen ravitsemuksen ja aineenvaihdunnan hoitotyössä marraskuussa 2007 julkaistussa artikkelissa todettiin, että kahvin ja sydäninfarktin riskin välinen suhde - sydänkohtaus - osoitti, että kofeiini suodattamattomassa kahvissa lisää sepelvaltimoiden riskiä sydänsairaus.
Muita epäedullisia tekijöitä
Vaikka useimmat ihmiset voivat juoda kah- desta neljään kahvia kahvia päivässä ilman haitallisia vaikutuksia, ylimääräinen kofeiini voi aiheuttaa useita ongelmia. MedlinePlusin mukaan juominen liikaa kahvia voi aiheuttaa kuivumista, päänsärkyä ja huimausta ja voi saada sinut jittery ja hermostunut. Lisäksi ylimääräinen kahvin kulutus voi saada sydämesi lyö nopeammin tai aiheuttaa epänormaaleja sydämen rytmejä. Se voi myös vaikuttaa kykysi nukahtaa ja nukahtaa.
