Kiinalainen tähtianisti, tunnetaan kasvitieteellisellä nimellä Illicium verum, on trooppisen aasialaisen puun hedelmä. On japanilainen tähti-anis, Illicium anisatum, mutta se ei ole tähtianinen, jota käytetään makuaineena ja on myrkyllistä. Kiinalainen tähtianis on ruskea, kahdeksanosainen tähtikuvioinen pod. Käytä tähtianista ruoanlaittoon lisäämällä maapähkinä ruokaan. Lääketieteellisesti, tee se teetä tai käytä laimennettua öljyä ulkoisesti.
Viikonpäivä
Virusten vastainen
Tähtianis on tehokas useisiin viruksiin, mukaanlukien herpesvirus, sanoo tutkija Paul Schnitzler ja hänen kollegoitaan Heidelburgin yliopistosta, Saksa. Star anis toimii estämällä viruksen toistumisen. Shikiminihappo on ainesosa, joka on uutettu kiinalaiselta tähtikuviosta huumeiden Tamiflu. Tamiflu tai oseltamiviiri hoitaa influenssavirusta, mutta ei toimi rokotuksena. Se taistelee virusta, kun se supistuu.
Antibakteerinen
Anetoli on tähtianiksen eteerinen öljy, joka antaa sille lakritsi-aromin. Se on tehokas tiettyjä bakteereita vastaan. Phytotherapy Researchin helmikuussa 2002 julkaistussa julkaisussa oli havaittu anetoli, joka oli eristetty tähtianikasta, joka suojaa joitain mikro-organismeja vastaan. Anetoli voi estää Escherichia colin ja Staphylococcus aureuksen kasvua. E. coli, joka leviää ruoan saastuttamisella, vaikuttaa ensisijaisesti ruoansulatuskanavaan, mikä aiheuttaa oksentelua ja ripulia. Staphylococcus aureus, joka löytyy ruoasta ja tietyistä pinnoista, tartuttaa ihon usein.
Anti-inflammatoriset, antioksidanttiset, antifungaaliset
Kemiallinen yhdiste anetoli, kuten tähtianiksessa on anti-inflammatorisia ominaisuuksia heinäkuun 2005 lehdessä " Bioorganic & Medicinal Chemistry. " Eläimellä tehty koe osoitti, että anetoliyhdisteet olivat yhtä tehokkaita kuin anti-inflammatorinen lääke indometasiini. Anetoli on myös antioksidantti ja tappaa sieniä. Tähtianismin anti-sieni-kyky on "voimakas", toteaa maaliskuussa 2009 artikkeli "Chemistry of Natural Compounds".
Mahdolliset haittavaikutukset
Marraskuu 2004 artikkelissa "Pediatrics" satunnaisesti päätyy sekoittumaan erään kiinalaisen tähtianiksen. Japanilaisen tähtianiksen on osoitettu aiheuttavan myrkytyksen vauvoille. Star anis on perinteinen aikuinen korjata vauvoille. Artikkeli viittaa siihen, että vanhemmat eivät anna mitään tähtianista, vaikka teetäkin, imeväisille. Aikuisten on oltava varovainen alkoholijuomien juomisen yhteydessä ja varmista, ettei se sisällä japanilaista lajiketta. Kun laitetta käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin, on suositeltavaa käydä lääkärin kanssa.
