Popcorn on terveellinen välipala, kun pop itse, koska voit hallita määrää öljyä ja suolaa käytät sen valmistelemiseksi. Terveellisimmät öljyt, joita käytetään valmistettaessa popcornia, ovat samoja, joita suositellaan keittämällä muita esineitä. Oikean öljyn valinta pitää tyydyttyneiden ja transrasvojen taso alhaalla ja suojaa myös sydämesi terveyttä. Popcorn Boardin mukaan kuppi öljypippuinen popcorn sisältää vain 55 kaloria.
Päivän video
Canola Oil
Canola-öljy on monityydyttymätön rasva - tyyppi, joka alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä Mayo Clinicin mukaan. Canola-öljy on myös vähän kyllästettyä rasvaa, mutta sisältää omega-3-rasvahappoja, tärkeitä ravintoaineita sydänterveydelle. Sen ansiosta canolaöljy on hyvä valinta popcornien valmistukseen. Canola-öljyllä on myös lievä maku, joka ei muuta popcornin makua. Öljyllä on keskipitkän korkea tupakointipaikka, joten tarkkaile sitä tarkasti. Kun se alkaa tupakoida, se tuottaa terveydelle haitallisia vapaita radikaaleja, Clevelandin klinikka sanoo.
Oliiviöljy
Perheopetus suosittaa käyttämään oliiviöljyä yhtenä tärkeimmistä ruokaöljyistä, koska se on korkealla tyydyttymättömällä rasvalla, joka hyödyttää terveyttäsi. Ruoanlaitto popcornia oliiviöljyssä vähentää korkean kolesterolin ja syövän riskiä sen phytochemical-sisällön ansiosta. Phytochemicals löytyy kasvien elintarvikkeita ja ovat tärkeitä terveydelle. Oliiviöljyn maku vaihtelee riippuen siitä, onko se ekstra-neitsyt, neitsyt tai kevyt maustettu. Mitä enemmän neitsytoliiviöljyä, sitä enemmän makua saat siitä - ja vähemmän sinun täytyy tehdä popcornia. Clevelandin klinikka luokittelee ekstra-neitsytoliiviöljyn parhaaksi ruoanvalinnaksi.
Kasviöljy
Saflori, maissi, auringonkukka, soija ja puuvillansiemenöljyt ovat runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja Mayo Clinicin mukaan. Voin korvaaminen kasviöljyllä voi vähentää kolesterolitasoa, mikä auttaa suojaamaan sydämesi. Jokainen näistä öljyistä antaa erilaisen makua, joten kokeile niitä kaikkien näkemästä, mitkä haluat parasta popcornin ruoanlaittoon. Intensiivimpiä aromiaineiden avulla voit käyttää vähemmän, mikä pitää kaloreita alhaisena, jolloin öljypippuinen popcorn on terveellinen välipala, joka sopii hyvin tasapainoiseen ruokavaliokuntaan. American Heart Association suosittelee saamaan suurimman osan päivittäisestä rasvasta öljyistä, kuten kasviöljyistä, hyväksi terveydelle.
