Pysyminen terveessä ei tarkoita sitä, että sinun ei tarvitse sulkea jälkiruokia ruokavaliosta. On olemassa monia terveellisiä korvikkeita, joita voitaisiin käyttää kakkujen valmistuksessa. Juuri siksi, että se on terveempi ei tarkoita sitä, ettei se täytä tuota makeahua; nämä korvikkeet tuottavat vähemmän kaloreita, vähemmän sokeria, ei tyydyttyneitä ja transrasvoja ja tarjoavat enemmän terveellisiä ravinteita kuin tavallisimmat kakku-reseptit.
Päivän video
Jauhot korvaava
Valkaistu valkoinen jauho on tavallisesti useimpien kakkujauheiden ja kotitekoisten kakkujen reseptien perusta, mutta valkoisilla jauhoilla ei ole lainkaan terveellistä ja ravitsemuksellista arvoa. Yksi tapa tehdä terveellisemmästä kakkuyhdistelmästä on korvata koko vehnäjauho valkoista jauhoa varten; voit tehdä puoliksi vehnää ja puoliksi valkoista tai kokonaan vehnää. Käyttämällä vain osaa täysjyvästä tuottaa kevyemmän värin ja lievemmän makua kuin kaikki vehnän käyttö. Healing Methods -ohjeiden mukaan saatat joutua lisäämään reseptiä kosteutta, kun käytät tätä korvaamista kuivatun kakun estämiseksi.
Munan ja voin korvaava
On olemassa muutamia hyviä rasva- ja kolesterolivarastoreita, joita voidaan käyttää terveellisempään kakkuun. Mukaan Betty Crocker, tavallinen jogurtti ja omenasavua voidaan korvata voin tai öljyn resepti, mutta vain korvata enintään puolet resepti lueteltu määrä pitää tekstuuri ja maku. Esimerkiksi, jos kakkuhedelmä vaatii 1/2 cup voita, korvataan 1/4 cup applesauce säästää 400 kaloria ja 44 grammaa rasvaa. Toinen terve korvaus on munien kanssa; korvata yksi koko muna resepti, jossa kaksi munanvalkuaista, tai 1/4 kupillista kolesterolia tai rasvatonta muna hävittäjiä. Tämä säästää yli 100 kaloria ja 10 grammaa rasvaa Betty Crokerin mukaan.
Terveellinen porkkanakakku-resepti
Tervetuloa porkkakakun resepti Cooksissa. com vaatii 1 1/3 cup hunajaa, neljä munaa lyöty, 1 tl suolaa, 2 kuppia vehnäjauhoja, 1 kupillinen öljyä, 3 tl. leivinjauhetta, 2 kuppia raastettua porkkanaa, 1 kuppi murskattua ananasta ja 1/2 cup auringonkukansiemeniä, kookospähkinää, saksanpähkinöitä ja rusinoita. Jotta tämä kakku olisi vieläkin terveellisempää, vaihda kahdeksan munanvalkuaista munaa ja applejauhetta 1/2-kuppiin öljyä.
Sydän Terve Apple Cake
Toinen kakku löytyy Cooks. com, joka tunnetaan nimellä sydän terve omenakakku, vaatii 2 kuppia kuutioituja omenoita, 1 kuppi sokeria, 1/3 kuppi öljyä, 1/2 tl. vaniljaa, kaksi kananmunaa, 1 1/2 kupillista jauhoja, 1 tl. leivinjauhetta, 1 tl. sooda, 1 tl. kanelia ja 1/2 kuppi rusinoita. Jotta tämä resepti olisi vieläkin terveellisempi, korvata Truvia tai Stevia sokerilla, käytä omenaöljyä ja käytä vehnäjauhoja.
