Jos rakastat kotitekoisen aterian tuoksua, kun kävelet ovella, astiasto hidas liesi voi nopeasti tulla suosikki keittiökalusteesi. Haluatko kuunnella lämpimän aterian pitkän työpäivän jälkeen tai haluat välttää kiukaan kiukaan kuumalla kesäpäivällä, hitaasti liesi auttaa sinua kokki terveellisiä ja turvallisia aterioita ympäri vuoden.
Päivän video
Sydämellinen Stew
U.S. Maatalousministeriön mukaan terveellinen ateria sisältää viiden suurimman elintarvikeryhmän tasapainon: hedelmät, vihannekset, maitotuotteet, proteiinit ja viljat. Käytä elintarvikkeita kussakin ruoka ryhmässä, jotta terveellinen pataa sinun hidas liesi. Aloita vähärasvaisesta lihasta, kana tai kalkkuna ja lisää suosikki vihannesi, kuivatut hedelmät, vähärasvainen juusto, matalat natriumliemi ja mausteet. Tarjoile paahdettua kuitupitoista viljaa, kuten täysjyväpasta, ohraa tai bulguria. Makea ja maukas ateria, ChooseMyPlate. gov suosittelee huomata leikattua sianlihaa, kuivattuja kirsikoita, hienonnettuja porkkanoita, valkosipulia, timjamia ja 100-prosenttista omenamehua. Sianliha-aterioiden jälkeen tarjoile paahtaa ruskean riisin pinnalle. Helppo kasvissyöjä vaihtoehto, vaihda lihan pavut tai hienonnettu tofu.
Fiber-Filled Chili
Kiireisten päivien aikana voit helposti tehdä herkullisen ja terveellisen chiliä hitaasti keittimessä käyttämällä jo olemassa olevia ainesosia. Valitse ChooseMyPlate. gov, pavut laskevat joko proteiinina tai vihanneksena, koska ne sisältävät proteiinia, ravintoaineita, joita tarvitaan kudosten korjaamiseen ja kuituun, kasvikomponentti, joka alentaa veren kolesterolitasoja ja edistää terveellistä ruoansulatusta. Tee terve chili mustia papuja, munuaispapuja, tomaatteja, sipulia, punasipulia, kuminaa ja chilijauhetta. Jos käytät säilykkeitä papillasi, huuhtele pavut perusteellisesti, jotta voit vähentää natriumin saantia. Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian mukaan huuhtelupapuja poistaa noin 40 prosenttia lisättyä suolaa. Jos sinulla on kahvipannu kahvikupillasi, lisää se chileihin rkl kanelilla. Kurpitsa lisää hienoista sadonkorjuunmakuja chiliisi ja tuo ylimääräistä A-vitamiinia, antioksidanttista vitamiinia, jota tarvitaan terveisiin silmiin ja ihoon.
Muut hitaat keitto-ideat
Hidas liesi tarjoaa kätevän keittoasteen paistinpannuille ja chili-ystäville, mutta voit myös muokata uunikuivattuja ruokia. Mukaan University of Wisconsin Cooperative Extension, voit helposti tehdä terveitä pilkata lasagne kanssa rikki whole-vehnä lasagne nuudelit, vähärasvainen jauhettu naudanliha, tomaattipasta, hienonnettu vihannekset, raejuusto, valkosipuli ja mausteet.Kun halutaan mausteisen aterian, Kentuckyn yliopistollinen laajennus suosittelee astiat kypsyneitä enchiladoja. Kypsennä lihaa tai papuja hienonnettuna paprikaa ja sipulia. Lisää kantta puristamatonta chili-paprikaa, kuminaa ja chilijauhetta ja levitä tämä seos hitaasti liesiisi pohjalle. Top kanssa koko vehnä tortilla ja vähärasvainen juusto. Jatka kerrostumista, kunnes käytät koko seosta.
Elintarviketurvallisuusvinkkejä
