Makeutettu kondensoitu maito on säilykkeitä sisältävä D-vitamiinipitoinen täysmaito kuumentamalla lisäämällä sokeria. Se eroaa säännöllisestä maidosta koostumukseltaan ja koostumukseltaan paljon paksummalta. Ilman lämmitystä, voit edelleen paksuuntua tämän purkitettu maito yhdistämällä se hapanta hedelmämehua, kuten sitruuna. Tai voit lämmittää sitä karamellin tekemiseen tarvitsematta lisätä muita ainesosia. Sen kaksi ainesosaa voi olla epäterveellisiä, jolloin terveellisiä vaihtoehtoja on kätevä.
Dairy Free
Päivän video
Dairy Free
Meijerituote vaikuttaa rasvaasi ja kolesteroliin ruokavaliollesi, on liittynyt joihinkin syöpäsairauksiin ja diabetekseen, ja se saattaa olla huonosti siedetty, mikä aiheuttaa ruuansulatusongelmia monille ihmisille, NutritionMD: n vastuullisen lääketieteen lääkärikomitean mukaan. com. Maito- ja sokerittoman vaihtoehdon luominen 1 kuppiin makeutettua kondensoitua maitoa, aseta 3/4 cup tofu ja 3/4 kuppia hunajaa tehosekoittimessa; sekoita kunnes sileä ja säilytä jääkaapissa.Vegaani
Vegaanilla tarkoitetaan, ettei se syö eläimiä tai maitotuotteita. Koska hunaja on peräisin eläimestä tai hyönteisosasta, jotkut eivät pidä sitä vegaanisena tuotteena. Tee vegaaninen vaihtoehto makeutetulle kondensoituneelle maidolle lisäämällä 3 kuppia soija- tai riisimäärää kastikeuuntiin 1/2 kuppi valkoista sokeria ja lämmitystä keskipitkällä alhaalla sekoittaen jatkuvasti, kunnes se vähenee noin 1 kuppiin. Lisää muutama pisara vaniliseos ja suolaa. Säilytä jääkaapissa.Sokeriton
Sokeri vahingoittaa verisuonia samaan tapaan kuin savu vahingoittaa keuhkojaan naturopatian lääkärin ja tekijä Scott Olsonin mukaan. Olson väittää, että sinun on pidättäydyttävä sokerista, jotta se olisi terve ja vältettäisiin sairaus. Sokerittomaan versioon makeutettua kondensoitua maitoa liuotetaan 1/2 kupillinen vettä 1 1/3-kuppiin jauhettua maitoa, sitten mikroaaltouuniin yhden minuutin ajan tai kunnes se höyrystyy. Sekoita 3/4-kuoppista sukraloosiseos korviketta ja 1 tl. vaniljaa. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa.
Kotitekoinen
Voit hallita ainesosien laatua valitsemalla oman kotitekoisen version. Sekoita 1 1/2 cupia täysmaitoa ja 1/2 - 1/3 kuppia puhdistamatonta tai orgaanista sokeria raskaassa pannulla keskipitkän matalan lämmön keskellä. Orgaaninen sokeri on noin puolet käsiteltyä kuin perinteinen valkoinen sokeri, mukaan "Vegetarian Organic Life". Lisää lämpöä mahdollisimman paljon, kun höyry alkaa nousta ja anna noin kaksi tuntia sekoittaen toisinaan, jotta neste laskee noin puoleen. Vatkaa 3 rkl. voita ja 1 tl. vaniljaa. Tämä resepti vastaa noin puolta makeutetun kondensoituneen maidon myymälästä. Anna sen jäähtyä ennen käyttöä.