Kookkaan ja juustoon perustuvien korkeiden määrien kolesterolia, kyllästettyä rasvaa ja natriumia sisältävä voileipä ei ole terveellisin valinta lounaslinjassa. Kuitenkin ravintoaineiden ja ainesosien välillä on paljon vaihtelua erilaisissa kinkku-, leipä- ja juustotyypeissä, ja sekoittaminen yhdistelmillä voi saada sinulle paljon ravitsevampaa ateriaa.
Päivän video
Ainekset
Vaikka kinkku ja juusto ovat voileivän tärkeimmät ainesosat, ne harvoin muodostavat täydellisen luettelon. Lisäämällä majoneesia, voita tai kermaista kastetta voileipää lisäävät rasvaa ja kaloreita, mutta tuoreet tai keitetyt kasvikset lisäävät välttämättömien ravintoaineiden kokonaismäärää voileipässä. Jotta terveellisimmän aterian, tee veggies tähti ja kinkku ja juusto tukevat roolit; voit leikata kaloreita ja rasvaa ja lisätä maku ja koostumus voileipään. Maukasta valintaa ovat avokado, salaatti, tomaatti, banaanipihkat, karamellisoituja sipulia, grillattuja kesäkurpitsaa tai paistettuja paprikaa.
Vertailut
Sinulla, jolla käytät kinkkua ja juustoa, voi olla dramaattinen vaikutus lopullisiin ravitsemustietoihin. USDA kertoo, että 100 g: n ylimääräinen ohut kinkku sisältää yhteensä noin 110 kaloria, 19 g proteiinia, 2,5 g rasvaa, 45 mg kolesterolia ja 1050 mg natriumia. Mutta 100 g täysrehun kinkkua on noin 165 kaloria, 16,5 g proteiinia, 8,5 g rasvaa, 60 mg kolesterolia ja 1300 mg natriumia. Sama koskee juustoa. Esimerkiksi 1 oz. vuohenjuustoa on noin 75 kaloria, 5 g proteiinia, 6 g rasvaa, 15 mg kolesterolia ja 100 mg natriumia, mutta 1 oz. täysrasvaisesta cheddarista on 115 kaloria, 7 g proteiinia, 9,5 g rasvaa, 30 mg kolesterolia ja 175 mg natriumia.
Terveet valinnat
Voit säästää huomattavan määrän kaloreita, rasvaa ja kolesterolia, jos valitset keitetyn kinkun ja vähärasvaisen juuston teidän voileipäsi. Jos haluat cheddar, mene vähälasvainen lajike ja tartu 1 oz. tai vähemmän. Käytettävä leipä tekee myös eron. Saat enemmän kuitua, proteiineja ja monimutkaisia hiilihydraatteja ja vähemmän sokeria täysjyväleipäleipillä tai kokorakeista, ja saatat jäädä täyteen pidempään samalla määrällä kaloreita tai vähemmän kuin mitä valkoista leipää tarjoaisi.
Vaihtoehtoja
Jos sydämesi ei ole asetettu kinkkuun, kannattaa kalkkuna ja juusto kannattavana vaihtoehtona. MayoClinic. com ehdottaa kalkkunan käyttöä, koska se on heikompimpi kuin useimmat kinkkuleivät ja sillä on vähemmän kaloreita ja vähemmän kolesterolia. Voit myös harkita kinkkusalaatin voileipiä. Niin kauan kuin valmistat salaattia vähärasvaisella mayorilla ja vähärasvaisella kinkulla, voileipäsi on kermainen, täytteinen ja tyydyttävä, mutta silti terveellinen ja ravitseva.
