Vaikka saatat rakastella rasvaisen makkaraa ja pekonia aamulla, kehosi ei todennäköisesti ole. Useimmat aamiaismyynit ovat täynnä tyydyttynyttä rasvaa, kaloreita ja suolaa. Sen sijaan luo terveellinen aamiainen, joka antaa sinulle energiaa ja auttaa sinua tuntemaan olosi hyvältä koko päivän. Terveelliseen aamiaiseen, joka pitää sinut ajan tasalla, Mayo Clinic ehdottaa yhdistelemästä täysjyvätuotteita, vähärasvaisia maitotuotteita, hedelmiä ja vihanneksia ja vähärasvaista proteiinia, johon voi kuulua "lihaa ja siipikarjaa. ”
Päivän video
Kinkku
Valitse luonnollinen kinkku jalostetun lajin yli ja voit sisällyttää sen terveelliseen aamiaiseen. American Dietetic Association suosittelee yksinkertaista aamiaista kokorakeista englantilaista muffinssia, jossa on leivän kinkkuja ja vähän rasvaista juustoa. Yhdysvaltain Council of Exercise tarjoaa terveellisemmän version kerroksesta kinkun ja juuston aamiaisravintolassa, joka tekee tasapainoisen aamiaisen. Kuumenna uuni 375 asteen asteeseen ja öljyllä suuri leivinuuni keittoastialla. Vatkaa 4 munaa, 4 munanvalkuaista ja 1 kuppi rasvatonta maitoa. Lisää 2 rkl. Dijon-sinappi, 1 tl. rosmariini, ¼ tl. pippuria, 5 kuppia pinaattia, 4 kuppia viipaloitua täysjyväleipää, 1 kuppi kuutioitua kinkkua, ½ kuppia hienonnettua paahdettua paprikaa ja ¾ cm: n rakeistettua Gruyerea tai sveitsiläistä juustoa muna-seokseen. Sekoita kaikki yhteen ja laita seos leivinastiaan, painamalla seosta tasaiseksi. Peitä ja keitä 40 - 45 minuuttia. Varmista vuoka, lisää hieman ylimääräistä juustoa ja keitä vielä 15-20 minuuttia.
Siipikarja
Siipikarja on yleensä rasvatonta, jos se on grillattu tai paistettu, ja voit lisätä sen palasiksi omeletteihin. American Dietetic Association ehdottaa yhden tai kahden kalkkunoiden käärimistä ja vähärasvaista juustoa tortilliksi. Turkki makkara ja pekoni ovat muita vaihtoehtoja sisällyttää siipikarja aamiaiseksi.
Kotitekoinen makkara
Säilytä aamiaisen lihaa tekemällä Mayon klinikan resepti kotitekoiseen makkaraa varten. Yhdistä ½ lb lean ground sianlihaa ja ½ lb maaperää kalkkunan rinta. Lisää 1 tl. jokaista sokeria, kuivahyppää, salvia, mustapippuria ja sipulijauhetta. Jos pidät mausteisesta mausta, Mayo Clinic toteaa, että voit lisätä ½ tl. paprikahiutaleita. Sekoita mausteet lihaan ja tee 12 tasamakkaraa. Öljyä pannulla keittoastian avulla ja lämmitä se keskilämmöllä. Laita makkaraa pannulle, peitä ja kypsennä niitä noin viiden minuutin ajan kummallekin puolelle, kunnes ne ovat ruskeita ja keitetyt kaikkialla. Kaksi näistä patioista sisältävät Mayo Clinicin mukaan 102 kaloria, 3 g rasvaa ja 1 g tyydyttynyttä rasvaa.
