Hamppumaito ja soija maito ovat kasvipeitteisiä vaihtoehtoja lehmänmaille. Nämä tuotteet voivat toimia lypsykarjan korvikkeina vegaaneille ja ihmisille, jotka ovat allergisia lehmänmaidon proteiinille tai jotka ovat laktoosi-intoleranssia. Molemmat sopivat myös niille, joilla on puumutteriallergia. Niille, joilla on soijaallergia, jotka haluavat myös välttää maitotuotteita, hamppamaito on hyvä vaihtoehto.
Päivän video
Tuotanto
Hamppumaito on valmistettu hamppuviljelmän siemenistä. Se ei sisällä mitään tetrahydrokannabinolia tai THC: tä, joka on marihuanan kasvin psykoaktiivinen komponentti. Soija maito on valmistettu soijapavuista. Koska soijapavut ovat karvas maku, soija maito on yleensä raskaasti käsitelty ja makeutettu, jotta se olisi maukasta. Hamppu ja soija maito löytyvät hyllyssä olevista pakkauksista ja päivittäistavaroiden ja terveysruokakauppojen jäähdytetystä osasta.
Ravintoaineet
Hamppu siemenet sisältävät omega-3 ja omega-6 välttämättömiä rasvahappoja, kun taas soijapavut sisältävät runsaasti kalsiumia, proteiinia ja kaliumia. Sekä hamppu että soijamaito ovat kolesterolitonta ja matalaa tyydyttynyttä rasvaa. Ne on usein vahvistettu kalsiumilla, A-vitamiinilla ja D-vitamiinilla.
Lisäaineet
Hampun ja soijan maitoa lisätään usein makeutusaineita, mutta makeuttamattomat vaihtoehdot ovat käytettävissä. Molemmat maidot tulevat makuihin, kuten vanilaan ja suklaaseen. Sekoittimia, kuten ksantaanikumia, lisätään estämään veden erottumista.
Muut näkökohdat
Useimmat soijapavut Yhdysvalloissa ovat geneettisesti muunnettuja. Jos tämä koskee sinua, etsi soijan maitoa, joka on valmistettu orgaanisista soijapavuista.
Soijamäärä voi aiheuttaa kaasun joillekin ihmisille. Tämä johtuu siitä, että se sisältää oligosakkarideja, hiilihydraatteja, jotka ovat vaikeita kehon sulattamiseksi.
Hamppu on ympäristöystävällinen viljelykasvi, joka parantaa maaperää ja vaatii torjunta-aineita.
