Suurin osa televisio-ohjelmien ja elokuvien ansiosta useimmat ihmiset eivät usko, että juomalla useita kuppeja kahvia päivässä ei ole mitään vikaa. Katsot Gilmore Girls -tapahtuman kaltaista ohjelmaa, jossa toistuva aihe on kahvin etsiminen, tai lääkärit kuljettavat kuppeja Greyn anatomian vuorojen välillä, tai katsot, kuinka Carrie pitää Starbucks-kuppia kiertäessäsi New Yorkin seksiä ja kaupunkia, ja luulet, että runsaan määrän kahvin juominen on hohtavaa ja viileää.
Totuus on, että kahvi on laajalti käytetty ja sääntelemätön psykoaktiivinen huume. Kuten kokaiini, kofeiini on keskushermostoa stimuloiva aine, joka auttaa sinua pysymään hereillä ja joissain tapauksissa jopa antaa sinulle väliaikaisen korkean tason. Kuten kokaiini, kofeiini on erittäin koukuttava, ja sen poistaminen tavanomaisen käytön jälkeen aiheuttaa joitain ikäviä vieroitusoireita. Kuten mikä tahansa muu huume, kofeiini voi myös olla väärinkäyttö ja johtaa yliannostukseen. (Kyllä, ne voivat todella olla tappavia.)
FDA: n mukaan aikuisen on turvallista juoda 400 milligrammaa kofeiinia päivässä tai 4 kuppia. Harhaanjohtava syy on kuitenkin se, että ihmiset unohtavat, että täällä Yhdysvalloissa emme juo normaalikokoisista kupeista, jotka ovat 8 unssia. Juomme mukista, jotka sisältävät vähintään 12 unssia. Se, kuinka paljon voit turvallisesti kuluttaa, vaihtelee painosi mukaan, mutta perusohje on, että yli 500 mg voi johtaa kofeiinimyrkytykseen. Tämä tarkoittaa, että jopa vain yksi Venti Caramel Macchiato (joka on 20 oz, alias 567 milligrammaa), voisi antaa sinulle supraventrikulaarisen takykardian, kiihtyneen sykkeen lääketieteellisen termin, ja jos toinen näistä voisi jopa tunteja myöhemmin, voisi jopa tappaa sinut. Vuonna 1997 tehdyn tutkimuksen mukaan yli 687 mg: n juominen päivässä lisäsi sydänkohtauksen riskiä 44%.
Pelottava asia on, että olet jo todennäköisesti käyttänyt enemmän kofeiinia, jonka tajuat. Vuonna 2013 FDA ilmoitti tutkivansa uusia tuotteita sen jälkeen kun havaittiin, että jotkut yritykset lisäsivät kofeiinia hyytelöpavuihin, vohveleihin, siirappiin, vaahtokarkkeihin, auringonkukansiemeniin ja jopa veteen saadakseen apua ihmisille riippuvuuteen tuotteestaan. Pahinta on, että paljon näitä tuotteita markkinoidaan teini-ikäisille ja lapsille, jotka kuolevat todennäköisimmin kofeiinin yliannostukseen. Ilmoitus tuli heti, kun Wrigley alkoi mainostaa uutta 8-kappaleisen kumin pakkausta, joka sisälsi yhtä paljon kofeiinia kuin neljä kupillista kahvia.
Sydänkohtaus ei ole edes ainoa mahdollisesti kuolemaan johtava sairaus, jonka voit saada kahvista. Kalifornia keskustelee parhaillaan varoitusmerkkien asettamisesta kahville vai ei, koska se sisältää akryyliamidia - kemikaalia, jonka tiedetään lisäävän syövän ja syntymävirheiden riskiä.
Joten jos aiot lopettaa kahvin, mutta olet huolissasi siitä, että se estää kykyäsi pysyä hereillä, katso 25 muuta kuin kahvin tapaa parantaa energiatasoa.