Jos haluat menettää muutama kiloa, yleinen mielipide sanoisi, että lasket vain kaloreita. Yleisen käytännön mukaan naisen täytyy syödä 1500 kaloria päivässä, jotta menettäisi yhden kilon viikossa, ja miehellä voi olla jopa 2000 kaloria päivässä samasta tuloksesta. Mutta uusi tutkimus, joka julkaistiin JAMA : ssa tiistaina, väittää, että kalorien laskeminen ei ole lainkaan avainta painonpudotukseen.
8 miljoonan dollarin satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa seurattiin 609 ylipainoisen, diabetettömän aikuisen painonpudotusta vuoden aikana. Puolet osallistujista asetettiin vähärasvaiseen ruokavalioon ja toinen puoli vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin, tarkoituksena on arvioida kumpi oli tehokkaampi. Molemmat ruokavaliot koostuivat terveellisestä ruoasta, vaikkakin erilaisia. Matalarasvaista ryhmää pyydettiin syömään ruskeaa riisiä, ohraa, teräksellä leikattua kauraa ja muita ruokia, joita vähähiilihydraattisten ryhmien oli vältettävä, ja jotka käyttivät rasvaisia ruokia, kuten avokadoja, oliiviöljyä ja pähkinöitä. Heitä ei pakotettu täyttämään mitään harjoittelukiintiötä, eikä kaloreille ollut mitään rajaa.
Vaikka suurin osa ihmisistä menetti 11–13 kiloa, tulokset havaitsivat, että kummankaan ryhmän painonvaihdossa ei ollut merkittävää eroa, joten vaikuttaa siltä, että matalahiilihydraattiset (terveelliset lajit) voivat olla yhtä tehokkaita ja vähärasvaisia laihtumiseen.. Tutkimus kuitenkin tarkoitti, että "terveelliset syömiset" molemmissa muodoissa ovat riittäviä laihtumiseen, vaikka et lasketa kaloreita. Se asettaa kyseenalaiseksi myös sen uskomuksen, että jotkut ihmiset sulattavat vain paremmin tiettyjä ruokia kuin toiset geeniensä takia. Tämä on suuntaus, joka on aiheuttanut piikin henkilökohtaisen ruokavalion suunnitelmien geenitestauksessa, koska vapaaehtoisten genotyypit eivät näyttäneet heijastuvan kummankin ruokavalion tehokkuus.
Stanfordin ennaltaehkäisyntutkimuskeskuksen ravitsemustutkimuksen johtaja ja tutkimuksen pääkirjailija Christopher D. Gardner väittää, että molemmat ruokavaliot olivat osittain tehokkaita, koska koehenkilöt vapautettiin kalorienlaskennan rajoituksista, mikä sai heidät kehittämään enemmän terveelliset suhteet ruokaan. "Muutaman viikon tutkimuksessa ihmiset kysyivät, milloin aioimme kertoa heille, kuinka monta kaloria leikataan", Gardner kertoi The New York Timesille . "Ja kuukausia tutkimuksen aikana he sanoivat:" Kiitos! Olemme joutuneet tekemään niin monta kertaa aiemmin. ""
"Korostimme todellakin molemmille ryhmille uudestaan ja uudestaan, että haluamme heidän syövän korkealaatuisia ruokia", hän lisäsi. "Sanoimme heille kaikille, että haluamme heidän vähentävän lisättyä sokeria ja puhdistettuja jyviä ja syömään enemmän vihanneksia ja kokonaisia ruokia. Sanoimme:" Älä mene ulos ja osta vähärasvaista browniea vain siksi, että se sanoo vähän rasvaa. Ja ne vähän -hiilen sirut - älä osta niitä, koska ne ovat edelleen siruja ja se on järjestelmän pelaaminen. ""
Tärkeintä on: syö terveellisesti ja pidä mittasuhteet järkevinä! Ja jos matemaattinen lähestymistapa vetoaa sinuun, kannattaa ehkä kokeilla James McAvoyn järjestelmää laskea makroravinteet kalorien sijasta.
