Vaikka American Heart Association suosittelee kalojen kulutusta kahdesti viikossa, ei kaikki kalatyypit ole yhtä hyödyllisiä. Tämä on yksi kerta, kun haluat valita proteiinilähteen, joka on korkeampi rasvassa, koska rasvaton kalassa on enemmän sydän-terveellisiä välttämättömiä omega-3-rasvoja. Silli tuottavat ravitsevaa valintaa, koska niillä on taipumus olla alhainen elohopeassa. Joten raskaana olevat naiset voivat turvallisesti syödä jopa 12 unssia kalaa viikossa.
Kalenteri, proteiini ja rasva
Jokainen kypsennetyn Atlantin sillin 3 unssin annos tarjoaa sinulle 173 kaloria, 19,6 grammaa proteiinia ja 9,9 grammaa rasvaa, mukaan lukien vain 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Tämä on 39 prosenttia proteiinin päivittäisestä arvosta, 15 prosenttia rasvaisesta DV: stä ja 11 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta valmistetusta DV: sta, jos noudatat 2 000 kaloreita. Vaikka silli on vähän rasvaa, se koostuu pääasiassa terveistä tyydyttymättömistä rasvoista, joten se on terveellistä niin kauan kuin pysytte suositellun rasvakulutuksen aikana.
Silliä on runsaasti mineraaleja, sillä se tarjoaa sinulle 56% seleeniä, 10% kaliumia sisältävästä DV: sta ja 26% unssin palvelee. Selenium auttaa muodostamaan DNA: ta ja toimii antioksidanttina vapaan radikaalien solujen vaurioitumisen ehkäisemiseksi. Tarvitset kaliumia tasapainottamaan natriumin vaikutuksia verenpaineeseesi, ja fosforin avulla voit muodostaa voimakkaita luita ja pitää munuaiset toimimaan kunnolla.
Vaikka silli ei ole erityisen hyvä lähde B-vitamiinifolaatille ja tiamiinille, kukin annos tarjoaa 14 prosenttia riboflaviinista, 18 prosenttia DV: stä niacin, 15 prosenttia B-6-vitamiinin DV: stä ja 186 prosenttia DV-vitamiinista B-12-vitamiinia. Nämä B-vitamiinit auttavat sinua kääntämään ruoat, jotka syövät energiaan ja pitävät hiuksesi, maksa, iho ja silmät terveinä. Keitetyn silakan annos sisältää myös 46 prosenttia DV-vitamiinista, joka auttaa vähentämään tulehdusta, muodostamaan voimakkaita luita ja säilyttämään immuunijärjestelmän toimivan kunnolla.
Omega-3-rasvan lisääminen
Ihmiset eivät usein käytä suositeltuja 500 milligrammaa päivässä omega-3-rasvojen dokosaheksaeenihappoa tai DHA: ta ja eikosapentaeenihappoa tai EPA: ta. Keitettyyn silakkaan syöminen 3 ounce-annoksella tarjoaa kuitenkin 2, 014 milligrammaa näistä välttämättömistä rasvoista, jotka auttavat pitämään sydämesi terveinä ja saattavat jopa pienentää Alzheimerin taudin riskiä, vaikka tätä hyötyä on tutkittava enemmän, Colorado State University Extensionin mukaan.
Plain, Pickled tai Kippered
