Ummetus tapahtuu, kun ruoka syötät hitaasti. Koska suurin osa elintarvikkeista kulkee ohutsuolessa ja paksusuoleen, suurin osa sen ravintoaineista on jo imeytynyt. Suoliston rooli on poistaa ylimääräinen vesi. Kun jakkara liikkuu suurten suolistasi läpi hitaasti, suurin osa vedestä poistetaan, mikä johtaa kovaa, kuivaa jakkaraa, jota paksusuoli ei helposti siirtä. Tämä on ummetus. Kuidun lisääminen hedelmistä ruokavaliosi lisää irtotavarana ja vettä ulosteeseen, mikä voi auttaa ummetuksen aikana.
Päivän video
Kuitujen lajit
Kuitu on kahdenlaista: liukoinen ja liukenematon. Heidän nimensä viittaavat niiden vuorovaikutukseen nesteiden kanssa. Liukoinen kuitu liukenee veteen ja muuttuu siten kumimaiseksi aineeksi. Liukenematon kuitu ei sekoita veteen ja sen sijaan kulkee kehon läpi melko muuttumattomana, mikä tekee siitä enemmän käyttöä ummetukseen. Kummankin tyyppisiä kuituja ei imeydy kehossasi, mutta edistävät edelleen ruoansulatusjärjestelmän terveyttä. Useat hedelmät sisältävät kummankin tyyppisiä kuituja.
Kuidut ja ummetus
Liukenematon kuitu voi olla eniten hyötyä ummetuksen hidastamiseen. Liukenematon kuitu, sellainen kuitu, joka muodostaa hedelmän ihon, voi auttaa ruoansulatukseen. Liukenematon kuitu auttaa stimuloimaan ruoansulatusjärjestelmän lihaksia, mikä tekee niistä voimakkaamman, mikä voi auttaa ummetuksen kanssa. Kuitu lisää myös ulosteiden painoa, tilavuutta ja taipuisuutta, mikä helpottaa niiden siirtymistä ja vähentää ummetusta. Useimmat hedelmät ovat hyvä liukenemattoman kuidun lähde.
Korkealuokkaiset hedelmät
Monet hedelmät ovat runsaasti kuituja, erityisesti niitä, joita syöt iholla, kuten päärynät ja omenat. Hedelmistä rikkaimmat ovat vadelmat, päärynät, omenat, mansikat, viikunat ja rusinat. Vadelmat tarjoavat 8 grammaa kuitua 1 kuppi. Yksi keskikokoinen päärynä on 5. 5 grammaa ja yksi keskipitkä omena antaa 4,4 grammaa. Mansikoiden 1 1/4-kuppipullo sisältää 3,8 grammaa kuitua. Kuivat tarjoavat 1,6 grammaa kahdessa keskipitkässä hedelmässä ja rusinoita, antavat sinulle 1 gramman 2 rkl palvelemisessa.
Suositukset
Kuidun suositus on tarkoitettu pitämään sinut terveenä ja estämään ummetusta. Suositeltu kuitujen saanti vanhemmille lapsille aikuisilla on 20-35 grammaa päivässä, National Institutes of Healthin mukaan, mutta keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa vähemmän kuin puolet määrästä.Voit saada kuitua vihanneksista ja täysjyvätuotteista tämän päivittäisen tavoitteen saavuttamiseksi.
