Granola on monipuolinen vilja, jolla voi olla paikka terveellisessä ruokavaliossa. Granolan koko viljapohja auttaa sinua täyttämään päivittäiset 25-38 gramman kuituvaatimukset. Haluatko tehdä tai ostaa granolaasi, ymmärtää, miten kalorit, kuitu- ja rasvapitoisuus sopivat ruokavaliosi vaatimuksiin, auttavat sinua päättämään, sisällytetäänkö granola ruokavalioosi.
Päivän video
Tunnistaminen ja käyttötarkoitukset
Huokoista, höyrytettyä ja leikatut kaurahiutaleet tekevät pohjan granolille. Elintarvikevalmistajat tai kotikokeet yhdistävät hiutaleet veteen, öljyyn ja makeutusaineisiin, kuten hunajaan, ruskeaan sokeriin tai siirappiin granoiden klustereiden muodostamiseksi. Sen jälkeen, kun granaatti on leiponut jonkin aikaa, voit lisätä siemeniä, vehnänalkioita, rusinoita, pähkinöitä, tummaa suklaata tai muita kuivattuja hedelmiä rapeiksi, pureskeltaviksi hiutaleiksi ja jatka leipoa muutaman minuutin ajan. Voit käyttää granolaa viljana, tehdä omia granola-baareja, kuivaa välipalaa tai kastiketta kreikkalaisesta jogurtista.
Rasva ja kalorit
Granan terveellisyys riippuu ruoanvalmistuksessa käytettävän rasvan tyypistä ja määrästä, pähkinöiden tai karkeiden lisäämisestä ja kuinka paljon makeutusaine sisältää granaatti. Normaali, kotitekoinen granula sisältää 597 kaloria / kuppi. Näistä 597 kaloria, 29 g tai 261 kaloria on peräisin rasvasta. Kyllästynyt rasva, joka vahingoittaa sydämesi terveyttä, muodostaa 5 g rasvaa, kun taas loput granaasipitoisesta rasvasta ovat terveitä mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja.
Ravintoainepitoisuus
Vaikka granaatti on suhteellisen korkea kaloreissa, 11 g kuitua 1 kuppi granaania auttaa sinua pysymään täydessä vauhdissa, joten voit todennäköisesti välttää nälän aterioita. Granolalla on 5 mg rautaa, 95 mg kalsiumia ja 659 mg kaliumia. Granola sisältää myös 11 mikrogrammaa K-vitamiinia ja 13 mg: aa. 6 mg E-vitamiinia.
Strategiat
Puolen kupin granaasista on yli 5 g kuitua, emättimätön hiilihydraatti, joka säätelee kolesterolia ja hyödyttää ruoansulatuskanavan terveyttä. Jos olet laihduttamalla tai halutessasi pienempiä kaloreita, tee omat ja käytä pienempiä määriä öljyä kalorien säästämiseksi. Osta vähärasvainen granaatti, joka sisältää 214 kaloria 2/3 kuppia kohden ja 3 g rasvaa ja 1,4 g tyydyttyneitä rasvoja. Granolalla lisätty hedelmä lisää ravintoarvoa, sillä hedelmät, kuten ananas, mansikat ja mustikat sisältävät C-vitamiinia ja muita ravintoaineita. Käytä mittakaukua kaadettaessa granolaa pidättymästä syömästä liikaa kerralla.
